中华绒螯蟹怎么做，长荡湖一圈多少公里？约40公里 。
长荡湖，又名洮湖 ， 系古太湖分化湖之一 。古时水面较大，北至金坛建昌，南至溧阳南河 ， 南北逾50公里，故晋时即有长塘之名 。今位于常州金坛区东南部，在溧阳市区东北部20公里处，1跨金坛区、溧阳市，总面积为13万亩，百分之九十以上在金坛境内，为江苏十大淡水湖之一 。郦道元《水经注》称此湖为“五古湖”之一，属太湖水系，长荡湖风景如绣，皓月如银，湖边芦苇丰茂，岸上芳草萋萋，著名的景观有“洮湖夜月”、“洮湖品蟹，把酒邀月”，其中华绒螯蟹，2008年就入围“中国十大名蟹”，深受广大游客、食客喜爱，长荡湖也因此而闻名 。长荡湖水源充足、水质清新，平均水深1.2米左右，湖底平坦，水草、螺蚬等水生生物资源极其丰富 。盛产螃蟹、米虾、银鱼、鰟魮鱼等，其产量之丰富，唐代诗人张籍曾有“长荡湖 ， 一斛水中半斛鱼，大鱼如柳叶，小鱼如针锋，浊水谁能辨真龙”的感叹 。
湖北的毛蟹和江苏毛蟹一样吗？湖北的毛蟹和江苏的毛蟹是一样的，没有什么区别，都是蟹品种都一样，都叫中华绒螯蟹 。螃蟹有肉蟹 ， 水蟹，膏蟹之分，肉蟹和膏蟹就是青蟹中的雄蟹和雌蟹 。
蟹爪的结构？蟹爪，中药名 。为弓蟹科动物中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的爪 。中华绒螯蟹分布于我国沿海各地；日本绒螯蟹分布于福建、台湾、广东等地 。
中华绒螯蟹：头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半 。一般长约55mm，宽61mm左右，个别可宽80-90mm 。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面具6个对称的颗粒状突起，胃区与心区分界显著 ， 前者周围有凹点 。额宽，分4齿 ， 眼窝上缘近中部处突出，略呈三角形、眼1对，具短柄 ， 能活动 。前侧缘具4锐齿，末齿最小而引入一隆线 ， 斜行于鳃区外侧，沿后侧缘内方亦具一隆线 。
澄湖蟹是什么蟹？阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中 ， 大大的与众不同 。形态有四大特征：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚 ， 三是贴泥的肚脐，四是甲壳晶，莹洁白，
阳澄湖大闸蟹主要有以下特性：
阳澄湖大闸蟹的生长条件优越，而且其养殖方法也比其他蟹更加的严格，我们从放养量看 ， 一般蟹投放10克每亩蟹种(约2500只左右)而阳澄湖大闸蟹只投放1500只蟹种每亩，这样大闸蟹的在生长中吸收的营养更加丰富，而且比一般河蟹也要大 ， 更加的坚实饱满，但同时产量也会大大下降，提高了运营的成本;
喂养的食物，阳澄湖大闸蟹吃的都是水生植物 ， 菜叶以及小鱼，小虾，动物内脏和蚯蚓等一些天然健康的食饵，而普通河蟹吃都是人生产的饲料，含有很多激素，所以一般个头都比较偏小 ， 而且生长周期相对要短一些!从而产量更大，所以价格也要更加低廉些;
阳澄湖大闸蟹，味道鲜美 ， 话说“闸蟹上桌 ， 百味失颜色”，更有“若非阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”的诗句出现;
岩瓷蟹怎么养？1、首先在盆中放入细沙 。
【中华绒螯蟹怎么做】2、盆中的水不能太深，浸过螃蟹壳即可 ， 饲养时可用自来水，但需要晒一天才能使用 。
3、螃蟹可以适当晒太阳 ， 但是不能晒太久 。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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