冬天怎么捕捞泥鳅，田间泥鳅喜欢呆在什么地方？泥鳅喜欢栖息于静水的底层 ， 常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强 。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃，故应属温水鱼类 。当水温升高至30℃时 ， 泥鳅即潜入泥中度夏 。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30cm深处越冬 。
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸 ， 还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时，泥鳅也能跃出水面 ， 或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出 。
每逢此时，整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气，此起彼伏，故西欧人对它有“气候鱼”之称 。冬季寒冷，水体干涸，泥鳅便钻入泥土中，依靠少量水分使皮肤不致干燥，并全靠肠呼吸维持生命 。待翌年水涨，又出外活动 。
泥鳅的营养价值：泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力 。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有很好的辅助治疗作用 。
泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等 。其味甘，性平 ， 有 补中益气、养肾生精功效 。对调节性功能有较好的作用 。成年男子常食泥鳅可滋补强身 。
味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效 。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用 。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
泥鳅味道鲜美 ， 营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠 ， 地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉 。美味又滋补，还易获得，价廉物美 。
泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类 。经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克 ， 脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克；钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克 ， 核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A 70毫克，维生素B1 30毫克 ， 维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸 。
冬天晚上泥鳅进地笼吗？进的，不过效果就不如秋天好了，温度太低了 。
地笼里米糠、豆饼、豆渣、麦麸、酒槽等能捉到泥鳅 。
把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置，引诱泥鳅入笼 。此法一般在晚上进行，水温在25～28℃时诱捕效果最佳 。
泥鳅的食性较杂，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物 。
怎样埔黄颡池中的泥鳅？冲水法 。将捕捞工具放在进水口，然后放水进池 。泥鳅受流水刺激，逆水上游，群集于进水口附近 。此时将预先设好的网具拉起，便可将泥鳅捕获；诱捕法 。把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鳅；干塘法 。
【冬天怎么捕捞泥鳅】冬季 ， 水温降至12摄氏度至15摄氏度时，泥鳅就会钻入池塘底泥中，只能干塘捕捉 。先把水排干，将池塘、稻田划成若干块 ， 中间挖排水沟，泥鳅会集中到排水沟内 ， 便于捕捉 。稻田中养的泥鳅，还可用晒干的油菜秆，浸泡于稻的沟、坑中，待油菜秆透出甜质香味，泥鳅闻而易聚，此时可围埂捕捞 。
石家庄滹沱河冬季泥鳅钓鱼可以吗？不可以 。
在滹沱河捕鱼、钓鱼都是不允许的，“我们每天从早上7点开始巡逻 ， 从叶子广场一直到南村，来回近40公里，只要看到钓鱼捕鱼都会进行劝离 。现在上游正在放水，河道内水流湍急 ， 在水中捕鱼非常危险，河道内有漩涡，一旦卷入后果不堪设想” 。巡逻队员说 。
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