鲶鱼易得什么?。?鸡鸭鱼羊猪的哪些部位是不能吃的？首先来说一下鸡 。
鸡屁股上有两种胰腺体是不可以吃的 。一个是尾脂腺，另一个时腔上囊 。尾脂腺：它是鸡身上唯一的脂肪腺体，它会分泌脂类物质，并且它的存在会对肉质产生污染 。
腔上囊：它是淋巴腺集中的地方 ， 因淋巴腺中的巨噬细胞可吞噬病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞噬但不能分解，因而都会沉淀在臀尖内 。
2.鸡脖上的皮并且也不要吃里面的气管，这里面都是含有大量高胆固醇 。鸡脖子是腺体集中的部位，最好去掉鸡皮，去掉肉眼可见的小疙瘩后在加工食用 。
3.鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高 ， 容易导致肥胖，诱发高血压、高脂肪、糖尿病等慢性?。傻ザ烙盟境杉τ秃笤谔乐蟹乓坏?，起到调味效果 。
鸭
1.鸭脖是血管和淋巴腺体相对集中，偶尔吃是可以的，需要注意的是，吃时最好不要带皮，淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部皮下脂肪 。也不要吃骨架内的气管，气管内是有细菌存在的 。
2.鸭尖是指鸭类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，它跟鸡的是一样的 。不建议食用 。
鱼
1.鱼胆是会中毒的 。例如青鱼、草鱼、鲈鱼、鲤鱼等淡水鱼，其鱼胆中含有毒性非常强的胆汁毒素，它不容易加热和乙醇所破坏，所以在清理时一定要摘除鱼胆 。
2.鱼籽中含有相对较多的卵磷脂，对精神系统的发育有帮助 ， 但多食容易发胖 。鱼籽也是富含胆固醇 ， 对患有心脑血管疾病的人群（尤其是老年人）一定要少吃 。注意：河豚鱼鱼籽、鲶鱼籽有剧毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等 。
3.鱼皮随着鱼年龄的增长，鱼皮上汞含量会明显上升 。400克的鲫鱼相比200克鲫鱼鱼皮汞含量多出5倍 。爱吃一定要适量 。
4.鱼头普遍更容易积蓄金属 。随着鱼龄增长，鱼脑和鱼皮的汞含量会明显上升 。
剁椒鱼头是一道好菜，喜爱的人也很多，但是一定要适量哦 。
猪
1.猪颈含有大量下颌淋巴结和咽后淋巴，呈黄白色或黄褐色 。误食不干净的猪颈，淋巴结可能会出现充血、出血、坏死、病变，引起细菌和微生物的感染，进入人体后可能会引发恶心、血压升高等症状 。
2.甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官” 。误食后可能出现头晕头昏、兴奋狂躁、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗等中毒症状 。同样，羊的这些部位也是不可使用的 。
羊
1.脑：不管是猪脑还是羊脑都是动物身体中胆固醇含量最高的，就猪脑而言 ， 每100克猪脑中胆固醇含量高达3100毫克 。吃2两猪脑就已经把你10天胆固醇指标用完了 。
2.羊悬筋又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状 。是羊蹄内发生病变的一种病毒组织 。误食可能会感染病毒 。
所以小馋在这里提醒大家，上面这些部位还是尽量少吃点吧，最好不要吃了 。
患有痛风的人可以吃什么鱼？俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉” 。鱼肉因其美味和营养 ， 历来是广受大众喜爱的食物 。
但痛风患者能不能吃鱼，是最具争论性 。
有人说鱼肉富含蛋白质和人体所需的氨基酸，是有益的；有人说鱼肉里含有的嘌呤很高，痛风患者是不可以吃的……
众说纷纭 ， 到底痛风患者能不能吃鱼呢？
真相：可以吃嘌呤含量低的鱼
痛风患者能不能吃鱼的关键点在于——鱼肉中的嘌呤含量 。
根据食物嘌呤的含量，我们一般将食物分为低、中、高嘌呤三个等级 。
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