1、河蟹四壳什么样，背上四个斑点的螃蟹？是石蟹 。
石蟹是古生代节肢动物石蟹及其近缘动物的化石 。本品全角似蟹 ， 扁椭圆形或近六边椭圆形，极少数为梭形，长3.5-8cm，宽3-6cm，厚1-2cm，灰色或浅灰棕色至浅棕褐色 。背部稍隆起，有的较光滑，有光泽，有的留有蟹背上的纹理，有的尚附着其他生物残壳；腹部多略低凹，表面有时已破坏；节状足大多数残缺不全；全体凹陷处及足断处常填满泥岩 。体较重，质坚硬；可砸碎，断面蟹壳部分呈薄层状 ， 灰棕色 ， 中间似石灰岩 ， 灰色 ， 较粗糙 。气微，味淡 。
2、河蟹腮下方白肉是什么？那是蟹膏 。
蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子 ， 次要成分是脂肪 。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 。可以食用，味道鲜美 。
螃蟹生长的环境比较复杂，极易感染寄生虫，螃蟹壳上看到白色的东西也很正常 ， 所以，吃蟹一定要高温消毒，螃蟹经过蒸煮和烹饪后寄生虫死亡，不再对人身体造成威胁 。
3、河蟹养殖需要注意检查什么问题？进入6月份开始，水温逐渐升高，池塘中的水草也由于不耐高温 ， 活力逐渐减弱，进而引发各种问题 。那么我们该如何应对呢？
全面、准确的认识池塘状况是关键，做到心中有数、运筹帷幄 。这就需要依托科学的检测手段，加强池塘中水质、水草以及河蟹等各方面的检测，帮助大家精准把握池塘动向，做到科学管理 ， 成功养殖！
检测一：
常规水质指标（氨氮、亚硝酸盐、pH值）检测水草是池塘的“净水机”，水草活力下降，池塘中氮循环代谢速度减慢 ， 容易导致氨氮、亚硝酸盐代谢不畅，大量积累便会影响河蟹正常生长，而且池塘中pH值的变化也受水草生长的影响 ， 所以建议大家定期到药店检测各项常规水质指标 。
药店检测试验台检测二：
水中藻类和杂质检测水草活力减弱，营养竞争等能力也随之减弱，容易加快藻类生长 。藻类过多则容易导致水质偏浓，影响河蟹健康，所以应定期检查水中藻类数量和种类，尤其注意检查蓝藻等有害藻类，防止其随温度升高而大量暴发 。当水草活力减弱时，其净化水质的能力减弱，水中杂质则容易增多 。杂质粘附在水草上后，又会影响水草的活力，形成恶性循坏，影响水质环境 。所以应重视水体中杂质数量的检测，定期调水、改底、保草，科学控制水中杂质的数量 。
用于检测藻类、杂质的显微镜检测三：
池塘溶氧检测充足溶氧（5-8mg/l）：吃料好、体质好、生长迅速 。轻度缺氧（2-4mg/l）：虽不致死，但河蟹生长变慢，饲料系数提高，生产成本加大 。如果长时间处于低氧状态，河蟹体质差，易发病 。重度缺氧（0-2mg/l）：河蟹浮头上岸或上草，不吃食，对河蟹的生长、蜕壳、变态等起抑制作用，且高温容易暴塘 ， 导致大量死蟹 。所以加强池塘溶氧检测非常重要，密切关注池塘溶氧变化，溶氧不足时及时做出应对措施，确保河蟹正常生长 。
药店溶氧检测设备检测四：
病原检测手段河蟹不正常，是生病了吗？有感染细菌、病毒吗？我们可以做细菌分离、病毒检测 。病到什么程度了？我们可以做病理组织切片检测 。用什么药有效果？我们可以做药敏试验检测 。这些有效的检测方法都可以帮助我们正确认识河蟹疾?。?避免我们胡乱猜测、盲目跟风 ， 酿成大错 。
细菌分离培养

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