湖北养什么虾好,湖北武汉的油闷大虾哪家做的最好?自己做的最好吃!
食材用料
大青虾12只
大葱一根相克食物
小葱一根相克食物
干辣椒段少于
大蒜三颗相克食物
生姜一小块相克食物
盐4克
鸡精3克
白胡椒粉3克
料酒一大勺
生抽一大勺
红烧酱油少许
白糖5克相克食物
水适量
油焖大虾的做法
1.准备炒料,大葱设成斜段 , 大蒜拍扁,姜切末 。干辣椒切段 。
2.把青虾买回来剪去须子和爪子,用剪刀从虾的头根部往后背处剪开,一直剪刀虾尾处,把虾线挑出来 。煎好后洗干净控水 。
中国养殖大虾品种?1、罗氏沼虾
又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,是一种大型淡水虾,原产东南亚 。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好,以及养殖周期短等优点 。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来 , 发展迅速,现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍 。
我国自1976年引进此虾,现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖,一般亩产可达70~100公斤,取得了明显的经济效益 。
2、斑节对虾
俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾 , 联合国粮农组织通称大虎虾 。广盐性,能耐高温和低氧,对低温的适应力较弱 。抗病能力较强 。个体大,壳较厚,可食比例低于中国对虾,肉质鲜美,营养丰富 。体壳较坚实,经得起用手捉拿 。离水后干露于空气的耐力很强,可以销售活虾 。
3、南美蓝对虾
其生物学特性接近于南美白对虾,又名红额角对虾 。最大体长为11.6cm,最小体长为9.4cm,平均体重为16.4克/尾 。南美蓝对虾具有生长速度快、养殖周期短、抗病害能力强、广盐性、适高温、耐低溶氧、饵料蛋白质含量要求低、经济价值高等优点,能适应中国沿海地区的气候条件 , 是优良的对虾养殖换代品种 。虾肉鲜美,甲壳较硬,保护性更强 。耐力强 , 忍受离水时间比南美白对虾长,适合于长途运输 。
4、小龙虾
也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾 , 淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎 。体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹 。
因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势 。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀 。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种 。
【湖北武汉的油闷大虾哪家做的最好 湖北养什么虾好】5、东方对虾
过去常因成对出售,故称对虾 。中国明对虾属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类,雄虾俗称"黄虾",一般体长155毫米,体重30-40克;雌虾俗称"青虾" , 一般体长190毫米,体重75-85克 。体色青中衬碧,玲珑剔透,长半尺许 , 故又叫大虾 。平时在海底爬行,有时也在水中游泳 。
6、长毛对虾
体淡棕黄色 , 额角上缘7~8齿,下缘4~6齿 。原产中国东海,南海和台湾海峡、日本、菲律宾等地 。长毛对虾为一年生虾类,但也有个体生命周期达到两年,它在一生中要经过几个不同的发育阶段,每个不同发育阶段 , 对外界环境条件的要求亦不相同,即处于不同发育阶段的个体 , 表现出不同的生态类型.目前是福建、广东、广西、海南等沿海地区的主要养殖对象 。
7、南美白对虾
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