推荐这四种鱼桂花鱼怎么去鲮

1、桂花鱼怎么去鲮，鱼的名称有哪些？【推荐这四种鱼桂花鱼怎么去鲮】要说鱼的名称啊，那可是很多的，我来大家分享一下：
鱼的名称有：鲫鱼，鲤鱼，鲅鱼，刀鱼，鲈鱼，罗非鱼，银鱼，大马哈鱼，鲨鱼，鳝鱼，狗鱼，鲟鱼，斗鱼，接吻鱼，龙鱼，孔雀鱼，鳐鱼，月光鱼，射水鱼，旗鱼，虎皮鱼，七彩神仙鱼，爬岩鱼，裂腹鱼，抗浪鱼，黄唇鱼，鳌花鱼等。
海洋鱼：带鱼，大黄鱼，鳓鱼，鲳鱼，鲐鱼，鲅鱼，大马哈鱼，鲚鱼，鲥鱼等。
淡水鱼：茴鱼，狗鱼，江鳕，杜父鱼，刺鱼，雅罗鱼，青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼等。
在寒带与亚寒带海区分布的主要经济鱼类有鲱，鳕，鲑，鲽和鲭等；亚热带海区分布的主要是沙丁鱼，鲹和鲐；热带亚热带海区则分布金枪鱼等。
这么多鱼的种类，我们平时吃哪种鱼最好吃？
1、裂腹鱼 2、抗浪鱼
3、鳌花鱼 4、黄唇鱼
推荐这四种鱼，不管是从营养价值还是口感上，都是很不错的，
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注，谢谢
2、什么鱼的肉没刺而且还好吃5？Anne烟火间很高兴回答这个问题！
在湖北，大江大湖大武汉，新鲜的鱼类品种还是很多的，说到刺少味道鲜美，我家比较喜欢桂鱼、又名鳜鱼、鳌花鱼。为肉食性凶猛鱼类，也是我国淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚，营养价值很高。对于它的做法也很多，有小朋友喜欢的酸甜口的松鼠桂鱼，原汁原味鲜美无比的清蒸桂鱼，家常做法的红烧桂鱼，还有一种有着特别味道的做法——臭桂鱼！
介绍下我家经常做的松鼠桂鱼、清蒸桂鱼、红烧桂鱼的方法吧！
一、松鼠桂鱼：
食材：
桂鱼（最好选用750克左右的，再大了，家里的锅比较?。缓谜?，太小了，不太好看）干淀粉、番茄酱、糖、香醋、酒、盐。
做法：
1.菜场买回鱼，去鳞去腮，剖腹去内脏洗干净待用。
2.先按住鱼身，把鱼头切下。再按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开（尾巴不要片开），翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。
3.割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直着划，再斜着划，深至鱼皮成菱形刀纹，千万不要切断了。
4.用料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。
5.炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，用手倒拎住鱼肉，把锅中烧热的油从上往下浇在鱼肉上。再将两片鱼肉翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。之后将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。
6.鱼头入油锅炸成金黄色（入锅炸时，用锅铲按压鱼头，让其下巴部位展开定型）。
7.炸好后，装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，头部和尾部要翘起。
8.将番茄酱放入碗内加适量的水、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁。
9.起锅烧油，调味汁大火熬制成粘稠状态，浇在鱼身上即成！
二、清蒸桂鱼
食材：
桂鱼（500克左右），姜、盐、蒸鱼豉油、醋、料酒、胡椒、大葱切细丝、红椒切细丝、姜丝、糖。
做法：
1.将桂鱼杀好，去鳞去腮去内脏，洗清沥干水分，鱼身两面开花刀，表面和内里抹上适量的料酒和盐，肚子里放入姜丝和葱段
2.水开上锅蒸8分钟，中间调一碗汁（蒸鱼豉油3勺，醋1勺，糖少许，胡椒少许混均匀）时间到，取去葱、姜即好，倒掉蒸鱼盘里的水，淋上调好的汁，放上红椒和大葱丝，锅内烧少许油，淋在整好的鱼上面，鲜嫩美味的清蒸桂鱼就做好了。

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