冷水虾的养殖方法淡水虾怎么处理

1、淡水虾怎么处理，淡水白虾吃法？生炝鲜虾:
先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。2.将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。
2、鲜虾怎么处理？虾、矿泉水、生姜、大蒜、白胡椒粉、啤酒、小苏打、食盐
1、先把虾泡在凉水中，现在的虾又便宜又肥美，建议大家可以多吃一点。然后在虾中放入一勺小苏打、一勺食盐，搅拌一下，把食盐和小苏打搅拌到融化。虾虽然生长在淡水中，但表面还是有很多的细菌，食盐有杀菌消毒的功效，小苏打能够溶解虾表皮的脏东西，给它浸泡20分钟
2、时间到时，把虾须剪掉，小爪子也剪掉，虾枪也剪掉，然后把虾胃挑出来。再在虾第三节处把虾线挑出来。这样处理的虾非常干净，虾黄一点都不外漏，而且非常完整
3、处理好的基围虾还是有很多脏东西的，再用矿泉水给它浸泡10分钟。搅拌一下水就变黄了。时间到时，再把基围虾捞出来放入大碗中。这时候的基围虾晶莹剔透，看着都能生吃了
4、再把虾腌制一下，放入生姜片和蒜片，再放入白胡椒粉去腥、半瓶啤酒，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。腌制好的基围虾想怎么吃都可以，白灼、红烧、油炸都不错，而且一点不会腥，自己处理好的基围虾干净又卫生，吃着还放心。
3、冷水虾的养殖方法？1、建造养殖池
（1）建造一个适合养虾的养殖池，养殖池的面积一般为3-5亩，水深一般为1.5-2.5m 。
（2）以将虾养殖在淡水水源充足、水质干净无污染、沙质底的淡水池塘或者虾塘中为宜。
2、培育水质
（1）在放养虾苗前1周，进水30cm（用60-80目筛绢网过滤）。
（2）还需要施入肥料以此来培养基础饵料，一般每亩可以施入发酵畜粪50kg或者尿素5kg 。
3、投放虾苗
（1）每亩一般可以为投放规格为0.7-1cm的虾苗3-4万尾，一般可以混养花白鲢鱼种80-150尾（规格为10-20cm）。
（2）需注意，一般需要将虾苗作淡化处理之后再进行放养。
4、饲喂管理
（1）刚放入的虾苗一般主要以池塘中的浮游生物为食，待1个月后可以投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等食物。
（2）每天一般可以投喂2-3次，白天的投喂量占了每天总投喂量的1/3，晚上则占了剩下的2/3，具体的投喂量以不剩残饵为宜，并根据天气、摄食情况等因素合理的进行调整。
5、日常管理
（1）放养虾苗10天后，便可以慢慢的进行加水，每周加水10-15cm 。
（2）为了保证水质，在高温季节需勤加换水，一般每2-3天可以换水20-30cm 。
（3）定期用生石灰进行消毒，保证水源无菌化。
4、怎么捕野生虾？淡水虾是很受人们欢迎的，虾由于没有专门养殖，虾是野生的，所以很受欢迎的，钓鱼人在钓鱼的同时也用钓虾工具钓虾收货很可观。
用手竿或另外准备3-5根2米长的细竹竿，钓线每根有2-3米长较粗些的尼龙线。
用尼龙袜必须是女士们夏天穿的长筒尼龙袜，越薄越好，将尼龙袜剪成10厘米长的多个小段，一只钓竿用一小段尼龙袜，将它缝成布袋壮。
用动物的内脏，猪肺，牛肺，羊肺均可，割成多个小块，将每块动物内脏装进尼龙袜袋里，再把口子缝住。然后用刀在尼龙袜四周割些小口，司目的是使虾能够触及内脏，咬住内脏。

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