1、水产包括哪些，形容海鲜的四字词语？词目凤髓龙肝发音fèngsuǐlónggān释义比喻珍奇美味.出处明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼,消受他凤髓龙肝；我寸舌应嚼坏,愧没归遗两女子.”
词目甘旨肥浓发音gānzhǐféinóng释义泛指佳肴美味.出处南朝·梁·沈约《述僧中食论》：“扰之大者,其事有三：一则势利荣名,二则妖妍靡曼,三则甘旨肥浓.”
词目脍炙人口发音kuàizhìrénkǒu释义脍和炙都是人们爱吃的食物.指美味人人爱吃.比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼.出处五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳,山色不离门’,又‘扫地树留影,拂床琴有声’……皆脍炙人口.”
词目麟肝凤髓发音língānfèngsuǐ释义麟之肝,凤之髓.极言美味佳肴.词目山肤水豢发音shānfūshuǐhuàn释义本指山上水中出产的美味食物.后泛称美味.出处《乐府诗集·燕射歌辞三·隋元会大飨歌》：“道高物备食多方,山肤既善水豢良.”
词目珠翠之珍发音zhūcuìzhīzhēn释义指水陆所产的美味食物.出处三国魏·曹植《七启》：“山鵽斥鷃,珠翠之珍.”
2、渔业生产经营单位包括什么？渔业公司经营范围包括：海产品及海产食品加工、收购、销售，淡水产品养殖加工、销售 ， 包装材料、设备配件、原辅料、饲料销售，进出口业务，海上安全生产服务及管理工作，为成员供水，供油及渔机配件、网具等水产品销售，加工、运输、贮藏、渔船修造及与渔业生产经营有关的技术、信息、证书、证书办理、船员中介、培训等服务 。组织社员进行淡水鱼、淡水虾的养殖及销售；提供与淡水鱼、淡水虾养殖经营有关的物资、技术及信息咨询服务，引进相关的新技术等等 。
3、河鲜跟海鲜有什么区别？从营养、卫生、重金属污染这几点综合来看， 肯定是海鲜好点 现在河流基本是被污染的，河鲜大多是人工养殖的 。海洋里特别是深海， 相对来说污染较少 ，  营养价值相对河鲜来说也比较高些 。
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越 。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，富含锌、蛋白质等营养素 。
海鲜的营养
1.富含钙 水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最 。
2.富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等 。
3.富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等 。
4.富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等 。
5.富含硒 主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等 。
6.富含锰 主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等 。
7.富含铜 主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子 等 。
8.富含钻 主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等 。
河鲜营养丰富、脂肪低、蛋白高，富含磷、锌 ， 对增强体质、提高免疫力及智力的发展大有益处 。
海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃 。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病 。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒 。
4、虾和鱼算不算海鲜？不全算是 ， 只有鲜活的有食用经济价值的海产鱼、虾或其冷冻加工品属于海鲜 。
海鲜，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味 。淡水产的鱼虾属于河鲜！

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