冬季养生 7个快乐贴士让你远离冬季抑郁症( 二 )

3、淮山杞子红枣煲甲鱼
营养功用：可以滋阴补血、美容养颜调身。原料：山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克。
做法
将红枣洗净备用;山药去皮、洗净、切块备用;甲鱼去内脏，洗净、切块，下沸水焯一下，去腥去血污备用;龙骨、赤肉处理干净，切成块备用;砂锅放2/3水，烧开后，下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入山药、红枣、杞子、党参，文火炖4小时即可。
4、冬瓜薏米煲老鸭
营养功用：清热祛湿、消暑去肿。
原料：冬瓜500克、薏米150克、荷叶50克、龙骨400克、赤肉400克、老鸭400克。
做法
将冬瓜洗净、切块备用;薏米、荷叶洗净备用;龙骨、赤肉、老鸭处理干净，切成块备用;砂锅放2/3水，烧开后，下入老鸭、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入冬瓜、薏米、荷叶，文火炖4小时即可(专家提示，龙骨、赤肉等肉类不焯水直接炖汤，更利于营养的保留以及汤味的鲜美) 。
5、节瓜章鱼煲赤肉
营养功用：清热润脾、消暑祛湿。
原料：节瓜500克、淡菜200克、章鱼干200克、龙骨500克、赤肉300克、凤爪100克。
做法
将节瓜去皮、洗净、切块备用;淡菜(贻贝科动物的贝肉)泡发备用;烤箱150度预热5分钟，章鱼干装烤盘入烤箱，烤到闻到微焦味，立刻关闭烤箱电源，待放凉后取出章鱼干备用(将章鱼干稍微烤一下，也是为了汤更入味);龙骨、赤肉、鸡脚处理干净，切成块备用;砂锅放2/3水，烧开后，下入章鱼干、凤爪、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入节瓜、淡菜，文火炖4小时即可。
6、木瓜煲鱼尾
营养功用：温经补血、滋润养颜。
原料：本地木瓜250克、夏威夷木瓜400克、大鱼尾750克、龙骨400克、赤肉300克。
做法
将木瓜去皮、洗净、切块备用;大鱼尾洗净，炒锅中油烧热至7成熟，下入鱼尾，将双面煎至略微焦黄，出锅备用(鱼先煎再煲汤，更容易入味，更香);龙骨、赤肉处理干净，切成块备用;砂锅放2/3水，烧开后，下入鱼尾、龙骨、赤肉煮沸，转小火，下入木瓜，文火炖4小时即可。
三、哪些人容易患冬季抑郁症
冬季抑郁症患者每到冬季，因为气候寒冷，阳光微弱，景物萧瑟的情景，就会感到精神上有股无形的压力，整天陷于郁郁寡欢的情绪之中，忧郁沉闷，注意力不能集中，工作效率降低：好像整个世界都变得冷冷清清、没有活力;贪睡多梦、睡眠质量差、无精打采：这些人的食欲往往较差或贪食，总喜欢吃淀粉和碳水化合物食物，他们喜欢将自己关在屋里，不愿外出社交，对什麽也不感兴趣。严重者可影响正常的工作和生活。
哪些人容易患冬季抑郁症
1　女性发病率较高，青年女性和50岁以上的中老年妇女。
2　性格内向、敏感、感情脆弱的人。
3　恰巧在冬季遭遇心理应激事件的人(如失业、离婚、亲人离去等)，没有得到及时的宣泄和疏导。
4　在室内工作的人，尤其是体质较弱和极少参加体育锻炼的脑力劳动者。
5　生活不规律和饮食不恰当的人。
四、预防冬季抑郁症的措施
首先要加强体育锻炼。
冬季是进行各种运动锻炼的好时机，如跑步、快走、打拳、球类等。通过运动，身体内的新陈代谢加快，肾上腺素分泌增多，会使人情绪开朗、精神愉快。在双休日，也可外出旅游，如登高远眺、饱览自然美景，会使心胸开阔，抑郁惆怅之感顿然消失。
二是注意身体营养平衡。
在寒冷冬季，身体内氧化过程要加强，以产生更多热量来抵御寒冷。因此，冬季需要提供充足热量的饮食来满足身体的需要，如多吃一些产热量高的肉类、蛋类、花生、豆类食物，尤其像羊肉、牛肉，不仅营养丰富，而且产热量高，可以增强御寒能力。当然，富含维生素的蔬菜水果也不缺少。另外，在情绪低落时饮点绿茶、咖啡，吃些香蕉、巧克力等，也有兴奋神经系统，改善心境的作用。

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