4、熟食 。
现在很多都市男女由于工作繁忙，可能就会买一些卤味、熟肉、熟食等放置在冰箱内，方便第二天上班时携带，但是实际上这种熟食放置在冰箱里，第二天人们在服用过后对身体往往会产生不好的感觉 。这主要是因为由于冰箱内极度温冷潮湿的环境容易产生李斯特菌感染，这种李斯特菌感染分布性强、繁殖力快，在严重的情况下还会诱发脑膜炎、败血症、新生儿感染等疾病，对于免疫力低下的人来说甚至还会造成死亡 。所以一些熟食类的食物，我们还是要当天食用当天购买的 。
5、豆制品 。
豆制品里富含着大量的蛋白质和营养物质，在食用过后能够对人体起到一定的补充营养的作用 。但也就是因为它里头富含着大量的蛋白质和营养物质，因此也成为了细菌滋生的一个主要场所，尤其是在这种潮湿温润的环境下，细菌更是会大量滋生，还会影响食用的口感 。其食物中本来富含的蛋白质也会逐渐分解转变为硝酸盐，再加上像豆腐类的食物，它的保质期较短，放置在冰箱内也容易馊，所以人们在食用之前一定要注意，如果发现馊了就要及时丢弃 。
以上五种食物在冰箱内隔夜之后都是尽量不要食用的，否则的话就会滋生细菌 。而对于一些其它类可以存放的食物，我们在存放的时候也一定要注意 。将不同的食物分开放置，用保鲜膜覆盖食物分隔存放，这样既可以避免细菌增生，又能够防止交叉感染 。除此之外，还要养成冰箱定期消毒的习惯 。但是不管怎么说？对于这类的剩菜还是要尽早食用完，这样就可以避免细菌的滋生，防止身体受到伤害 。
看完这篇文章，相信大家也都对隔夜菜有所了解了 。但是就从保护身体这个角度来说，我们还是要杜绝隔夜菜，当天食物当天食用，才是最健康的食用方式，在给人体提供充分营养的同时还不会造成危害 。

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