小白菜“补钙冠军”
小白菜钙元素含量比大白菜高出近一倍 。还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。另外 ， 它富含维生素B1、B6、泛酸等 ， 具有缓解精神紧张的功能 。但小白菜不可以生吃 。
西兰花“胡萝卜素冠军”
除胡萝卜素含量高达7210微克/100克之外 ， 西兰花中钙、磷、铁等含量都很丰富 ， 比白菜花高出很多 。且其维生素C含量高出番茄近3倍 。研究表明隔水蒸5分钟后拌着吃抗癌效果最好 。
菠菜“叶酸冠军”
含有丰富叶酸 ， 同时也是叶黄素的最佳来源之一 ， 而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。菠菜最好现买现吃 ， 贮存的时间尽量别超过2天 。
葡萄“抗氧化冠军”
葡萄所含白藜芦醇是强抗氧化剂 ， 可抗衰老、清除体内自由基 ， 对心脑血管病有积极的预防和治疗作用 。
山楂“果胶冠军”
果胶是多糖物质 ， 有助于控制血糖和血脂 。它还含有大量黄酮类化合物和有机酸 ， 具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用 。尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者 ， 但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用 。
石榴“膳食纤维冠军”
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解 ， 既可以防止便秘 ， 又能缓解腹泻 。此外 ， 石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质 ， 这些物质有延缓衰老的作用 。需要提醒的是 ， 石榴有收敛作用 ， 便秘的人要少吃 。
鲜枣“全能冠军”
与其他秋季水果相比 ， 鲜枣多项营养素含量均居首位 ， 如维生素C、钾、镁、铁、锌等 。不过 ， 枣偏热 ， 痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃 。
三、秋冬季养生7个常识
1、养阴注意多喝水
干燥的秋冬季每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上 ， 因此补水必不可少 。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升 ， 而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑 。
虽然为了健康、减肥、美容等推荐每天多多饮水 ， 但是在不口渴的情况下 ， 一次性饮用大量的水 ， 违反生理需求 ， 就会造成反效果 ， 水分超越身体必要量 ， 细胞中水分含量上升膨胀 ， 最坏的结果会引起“水中毒” ， 危害生命 。正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节 ， 正常情况下 ， 每天至少饮用1.5~2L水 。每次的饮水量控制在1~2杯 。
2、穿衣注意保暖
有些人比较粗心 ， 天冷了没有及时添加衣服;有的人为了漂亮 ， 本来穿得就少 ， 还不扣外套 。一早一晚天冷风大的时候 ， 腹部很容易受寒 。尤其是脾胃虚寒的女性 ， 一旦遇到天冷 ， 就会肚子疼、拉肚子 ， 这是胃肠道的一种自然反应 ， 最好最省事的办法就是多穿点 ， 尤其是把腰腹部包得严实点 。
选择冬装的首要标准就是保暖 。在众多的衣料中 ， 羊毛、氯纶、腈纶、蚕丝、醋脂粘胶棉保暖性最高 ， 而锦纶、丙纶、涤纶的导热性较高 ， 不太适合用于御寒 。衣料中所含的空气越多 ， 保暖性就越好 。厚的羊毛织物和蚕丝含空气量大 ， 保暖性就好 。尤其是羊毛织物的气孔不是直通的 ， 因此 ， 保暖性更佳 。

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