2、肉蛋奶的选择:猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等 , 奶及奶制品 , 咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类 。
3、蔬菜的选择:苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等 。
4、水果的选择:柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等 。
三、夏季养生保健的原则
一是健脾除湿
湿邪是夏天的一大邪气 , 加上夏日脾胃功能低下 , 人们经常感觉胃口不好 , 容易腹泻 , 出现舌苔白腻等症状 , 所以应常服健脾利湿之物 。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品 , 如藿香、莲子、佩兰等 。
二是清热消暑
夏日气温高 , 暑热邪盛 , 人体心火较旺 , 因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物 , 如 酸角、菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑 。
三是补养肺肾
中医认为 , 按五行规律 , 夏天心火旺而肺金、肾水虚衰 , 要注意补养肺肾之阴 。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药 , 如五味子等 , 可防出汗太过 , 耗伤津气 。
四是冬病夏治
所谓冬病夏治 , 即夏天人体和外界阳气盛 , 用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病 。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处 , 可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上 , 可治疗冬季哮喘和鼻炎 。
四、夏季保养防暑常识
气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为“高温日” , 连续5天以上“高温日”称作“持续高温” 。气温过高 , 人的胃肠功能因受暑热刺激 , 其功能就会相对减弱 , 容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适 , 甚至引起中暑 , 伤害健康 。防暑降温
热 , 尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动 , 特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群;在进行户外工作或活动时 , 要避免长时间在阳光下曝晒 , 同时采取防晒措施:穿浅色或素色的服装 , 带遮阳帽、草帽或打遮阳伞;多喝水 , 特别是盐开水 , 随身携带防暑药物 , 如:人丹、清凉油、风油精等 。在高温作业场所 , 企业要采取有效的防暑降温措施 , 加强对工人防暑降温知识的宣传 , 合理调配工人的作业时间 , 避免高温时段室外作业 , 减轻劳动强度 。还可以在饮食上加以调节 , 喝些绿豆汤 , 用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口 , 还是极好的清热解暑良药 , 可以有效地防暑降温 , 避免发生中暑 。
一旦发生中暑 , 应将病人抬到阴凉通风的地方 , 躺下休息 , 给病人解开衣扣 , 用冷毛巾敷在病人的头上和颈部 , 然后送往附近的医院治疗 。
常备防暑药
盛夏酷暑 , 高温燥热 , 常使人们食无味、睡不香 , 容易出现头晕、头痛、乏力 , 甚至恶心、呕吐等症状 , 为了安全度夏 , 家庭准备一些防暑药物是很有必要的 , 这些药物有:
仁丹:能清暑祛湿 。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻 , 也可用于晕车晕船、水土不服 。
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