七、不能恒“补”不变:有些人喜欢按自己口味 , 专服某一种补品 , 继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食” , 这对健康是不利的 。因为药物和食物既有保健治疗作用 , 亦有一定的副作用 , 久服多服会影响体内的营养平衡 。尤其是老年人 , 不但各脏器功能均有不同程度的减退 , 需要全面地系统地加以调理 , 而且不同的季节 , 对保健药物和食物也有不同的需求 。因此 , 根据不同情况予以调整是十分必要的 , 不能恒补不变 , 一补到底 。
八、不能越贵越补:“物以稀为贵” , 那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类 , 其实并无奇特的食疗作用 , 而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品 , 却有值得重视的食疗价值 。另外 , 凡食疗均有一定的对象和适应证 , 故应根据需要来确定药膳 , “缺什么 , 补什么” , 切勿凭贵贱来分高低 , 尤其是老年群体 , 更应以实用和价格低廉为滋补原则 。
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