苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜 ， 成熟果瓤可生食 ， 既可凉拌又能肉炒、烧鱼 ， 清嫩爽口 ， 别具风味 。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用 。此外 ， 苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用 。应注意的是 ， 食用苦味食品不宜过量 ， 否则可能引起恶心、呕吐等症状 。
5、补充盐分、钾和维生素
暑天出汗多 ， 随汗液流失的钾离子也比较多 ， 由此造成的低血钾现象 ， 会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候 。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物 ， 新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾 ， 可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾 。茶叶中亦含有较多的钾 ， 热天多饮茶 ， 既可消暑 ， 又能补钾 ， 可谓一举两得 。
人体夏季大量排汗 ， 氯化钠损失比较多 ， 故应在补充水分的同时 ， 注意补充盐分 。每天可饮用一些盐开水 ， 以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定 。
营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克 ， 钙1克 ， 这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗 ， 有益于人体健康 。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物 ， 如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等 ， 亦可饮用一些水果汁 。
6、尽量穿浅色衣服
深色衣服会吸收阳光 ， 使人体温升高燥热;同时蚊子有趋暗的习性 ， 深色容易吸引蚊子 ， 特别是黑色 。
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