血压、肾脏都带来额外的影响 。患者可能因此出现血压升高、肾脏代谢负担重,水肿等问题 。
如果你属于这3类人群中的一种,确实建议你不要乱吃蚝油,对健康没什么好处 。家里如果有常温保存的蚝油,其实也不建议继续吃了,及时丢弃,以免因为其中自身的黄曲霉素威胁健康 。而除此之外,蚝油本身是不会致癌的,人们在做饭的时候适当加一些并不会影响健康,可以放心吃 。
参考资料:
1、食品安全消费提示:蚝油不是油 选用有讲究·中国经济网·2021-12-2
2、开盖就得放冰箱!蚝油不是油,应该怎么选,怎么用?·潇湘晨报·2021-12-2
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