本粥中葛根、豆豉、葱白解表祛邪 ， 麦冬、粳米养阴和胃 ， 有祛风和缓、解热不猛、养阴不腻的特点 ， 是风热感冒的饮食佳品 。
(4)桑叶枇杷粥
桑叶18克 ， 枇杷叶10克 ， 甘蔗100克 ， 生茅根30克 ， 薄荷6克 ， 梗米60克 。将上述药物洗净切碎 ， 加水适量 ， 煎煮取汁 ， 入粳米煮至米花粥稠 ， 趁热服 。每日1剂 ， 连服3日 。
桑叶、茅根、薄荷清热生津 ， 枇杷叶肃肺止咳 ， 甘蔗、梗米生津益胃 ， 适用于肺胃蕴热、外受风热的感冒病人 。
(5)发汗豉粥
淡豆豉20克 ， 荆芥6克 ， 防风6克 ， 山栀3克 ， 生石膏60克 ， 生姜3片 ， 葱白2茎 ， 粳米100克 。先将上述各药入砂锅煎沸后煮约5～10分钟 ， 滤汁去渣 ， 再放入粳米 ， 同煮为稀粥 。
本方以辛凉解热为主要疗效 ， 适用于风热较重、高热不退、头痛无汗、咽干口渴、脉浮数有力的病人 ， 疗效显著 。

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