耙泥鳅的做法？做法：鲜海泥鳅杀死，去头去内脏 。菜油入锅烧9分热，加豆瓣酱、泡菜炒香，加蒜、姜、花椒、胡椒、干辣椒、盐，加水少许，加泥鳅、干竹笋，转入高压锅，补充水至适量（将没住菜品为佳），加适量味精 。
大火喷气改小火 ， 前后共计15分钟，淋水冷锅、开锅，加入芹菜、豆皮，开锅煮5～8分钟，起锅上桌 。
钓野生鲶鱼用泥鳅作饵，到底钩挂嘴、挂背还是挂尾巴呢？谢谢你的邀请 。
用泥鳅做饵，当然是挂嘴最好 。泥鳅是活饵 ， 垂钓鲶鱼用泥鳅效果是很好的 。并且钓上来的鲶鱼一般个体都比较大 。
在野外垂钓鲶鱼时，钓鱼的人一般都知道，泥鳅的视力不是很好 。但是鲶鱼的触觉和味觉都是很好的 。鲶鱼喜欢吃腐烂的食物，以及一些动物的内脏了 。尤其是臭了的内脏 。所以在池塘里养得鲶鱼，我个人是不会吃的 。是在野河里边的野生鲶鱼就没有那么好的条件，会吃一些小鱼小虾包括泥鳅等 。所以野生的鲶鱼，肉质还是很不错的 。
用野钓的鲶鱼可以做许多菜，比如:蒜泥茄子烧鲶鱼等 。鲶鱼肉质细腻 ， 没有什么小刺 。吃起来口感也是很不错的 。
蒜泥茄子烧鲶鱼 。
香辣干锅野生鲶鱼 。
辣子红烧野生 鲶鱼 。
怎么用泥鳅挂钩？垂钓鲶鱼 。
一般选择小拇指大小的泥鳅，将鱼钩挂在泥鳅的嘴上 。喜欢吃泥鳅的鱼种也很多 。
鲶鱼吃钩很稳的 。鲶鱼咬钩后 ， 浮漂会稳稳地下沉 。浮漂下去两目后提竿 。一般都是咬得死口 。所以也没有必要要钓灵！
好了，今天就分享到这里 。
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泰国鳅鱼怎么做好吃？自己用豆瓣酱，大蒜，老姜，生抽老抽，花椒辣椒混合红烧吃 。
盘鳅的做法？清蒸泥鳅
准备食材如下：泥鳅1斤，姜1块 ， 红椒2根，葱1根，油1汤匙 ， 盐1茶匙，黄酒适量
具体做法如下：泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦，蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥；水开后把泥鳅倒入 ， 立即盖上 盖子哦，以免溅出水花伤到了，焯约10秒左右就好 ， 把泥鳅倒出，用清水过净它身上的粘液；然后码上盘中，再次放上姜葱，上锅蒸熟；蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水，姜葱段也不要了； ， 蒸的时候准备好葱花，辣椒圈，锅中倒入适合色拉油，我用的是茶籽油 ， 煮至滚烫 ， 在蒸好的泥鳅上撒上葱花，辣椒，淋上蒸鱼酱油，最后把烧滚的热油淋在上面即可
刀鳅鱼的十种吃法？【板鳅怎么做吃】推荐几种:烧烤 红烧 糖醋 酱焖 清蒸等等
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