蛏子运输怎样保鲜？浸泡水保存
若是只是需要短时间的保存蛏子的话，那么其采用水进行浸泡的话就可以了，其可以鲜活的保存蛏子 。
加入盖过蛏子的水量，放入常温下保存就可以了，但是需要定期且频繁的进行换水，给蛏子一定的呼吸时间 ， 可以4-6个小时进行换一次水，不要浸泡的时间太久，以免蛏子死亡 。
冷冻保存
蛏子是可以进行冷冻保存的，将其清洗干净之后，放入保鲜盒中，直接放入冰箱冷冻保存就可以了 。
其可以最大限度的延长蛏子的保存时间 ， 但是在一定程度上会影响蛏子的口感和味道，所以不建议长时间保存 。
蛏子暂养盐度？蛏子：水温13-15℃ ， 盐度12-15％ ， 可存活5天左右，一般都用流动水喂养，
怎么养蛏子？如果想让活蛏子过夜 ， 在干净容器中放入清水，加入食用盐调制成淡盐水，咸度比菜汤略咸就可以了 。把蛏子放进去，水面比蛏子高出2厘米，水温控制在20摄氏度以下 。
可以加入冰块或者冰袋降温 。在这样的环境中 ， 蛏子能够存活1天左右 。由于水中缺失了浮游生物，蛏子暂养的时间越长就越瘦，还是尽快食用为好 。
蛏子如何放冰箱保存？保存方法：然后把蛏子放入加了海晶盐的水中，水略高于蛏子，连盆带水一块放冷藏室里 。
蛏子的挑选方法
1、不要太早去市场购买蛏子，因为太早去可能会买到刚进货入手的蛏子 ， 不但体内的沙子最多，没吐出来，而且还是最贵的；
2、挑选还要注意蛏子表面要光滑，不能有沙子，否则壳子里也会有很多沙子；
3、挑选要选伸出触角的蛏子用手轻轻触动还会立刻缩回触角的蛏子，缩得越快的那种蛏子越好 。
竹蛏焯水后怎么保存？【竹蛏怎么暂养】轴承焯水后适合放在冰箱的冷冻室里，冷冻起来这样保存的时间会很长
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