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魔芋在湖南新化农村，是一种比较常种的农家蔬菜，几乎家家都会种植一些，到了年底的时候，挖出来制作成魔芋豆腐，用来炒牛肉吃，炒酸辣椒吃，爽得很 。
有朋友私信我，说他也想种植魔芋，问在冬季的时候能不能种植魔芋？
一.冬季能种植魔芋吗？
魔芋在冬天是可以种植的 。
但具体也要看区域，北方冰冻时间长的可能不行，小吴以湖南为例来说是可以的，湖南冬季最低气温在零下5度左右，种在地里的魔芋还是好好的 。
像在小吴家里面，老妈种植了一棵魔芋，用一个烂的箩筐装些土种植在房子后面，一种就种了五年，去年年底挖出来一看，好家伙，用称一称有10多斤，煮了一大锅的魔芋豆腐 。
魔芋这种植物，非常的特别，它像青蛙一样，到了冬天它就进入了休眠期，魔芋在土壤里的话，就像是在自己家一样，在湖南冰冻期不长的地方，冬季完全没有问题的，即使是下雪也没有事的，湖南冬天都下雪的 。
把魔芋挖出来，放在家里，如果储藏不当的话，反而会烂掉 。
因此，魔芋的存储非常有讲究，要放置在通风干燥的地方，平铺起来，且高度不能超过10cm，如果没有好的储藏的条件的话，把魔芋种植在地里是最稳妥的 。
看我老妈种在屋后的魔芋都种了5年了，每年都下雪，没有去管它，也没有做什么保温的措施，在湖南它依然长得很好 。
二.冬天种植魔芋有什么好处
冬季不仅能种植魔芋，在冬季种植魔芋它还有好处 。
- 冬季种植魔芋有利于保存魔芋种子，农村的人应该都知道，冬季的时候，如果我们进入到山中的一个山洞，或者是什么地窖中去的话，那里面非常暖和，而夏天的时候会觉得比较暖和，土壤有冬暖夏凉的特性 。
- 冬季种植魔芋，买种子的价格低，成本减少了，因为卖家省去了保存魔芋种子的成本，它的价格自然会低一些 。
- 减少了自己的储存成本 。
- 人工成本也低 。在冬季的时候，正是农村闲的时候，在农村请人工来做事的话，不但好请到人，人工成本相对也要低一些的 。
虽然冬季种植的魔芋能够顺利地越冬，但是天气有许多不可控的因素，下雪的大小，冷冻期的长短，都是未知数的 。所以我们在种植魔芋时，也得做好相应的准备工作，防患于未然 。
种植深度：考虑到不可控的天气因素，我们在种植魔芋时，为了防止万一，魔芋的种植深度冬最好是在10公分以上为宜 。
做好保温措施：种了几年的魔芋不被冻坏，它有一个原因是土壤经过一年的沉淀，已经紧魔了，外面的寒气不容易进入，而冻坏魔芋 。
而新种的魔芋土壤是松的，土层没有沉紧，所以魔芋种下去以后，我们要对它进行保温处理，在农村里面的话，我们可以加盖稻草，松针毛，杂草，麦杆等，在给魔芋保温种保湿的同时，还能增肥和防杂草 。
不要放化料：在冬季种植魔芋，我们不要放化肥，因为魔芋在冬季种植在土壤里，它还是要到5月份左右，才能出芽 。在这期间有4个多月，而化肥的肥效期只有120天，在魔芋还没有出芽时，化肥肥力已失效了 。
但是我们可以放腐质的农家肥，且要放在魔芋种子的旁边 。不能放在魔芋种子的下面和上面，怕它伤到种子 。
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