莴苣通气：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料 。推荐鱼腥草拌莴苣 。具有清热解毒，利湿祛痰的功效 。
草菇抗癌：草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力 。
豌豆清肠：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用 。
茄子抗老：夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老 。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的 。
三、夏季6大养生食谱
1、清蒸鲑鱼
原料：新鲜鲑鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜，黄酒2勺，盐5克 。
做法
用刀在鱼的背部划3道，用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞，涂抹均匀 。蒸锅水烧开后，连盘放入 。大火蒸20分钟 。关火后闷5分钟再开盖就可以了 。
2、洋葱牡蛎
洋葱可以帮我们有效的呵护心血管健康，吃洋葱还有降血压的功效，父亲节这天为我们的爸爸们做上一道洋葱牡蛎吧!
原料：牡蛎300克，洋葱、香菜各少许 。胡椒粉、绍酒、精盐各少许淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许 。
做法
将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌;撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1.5分钟;将调料放入深容器中，倒入加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟;取出容器，搅拌均匀后再高火1.5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可 。
3、鲜菌菇滑蛋
原料：鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把 。
做法
几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝;将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，需要将菌菇撕开成小朵 。鸡蛋打散 。把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉) 。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花;不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可 。
4、玉米粉燕麦粥
原料：玉米面，燕麦 。
做法
燕麦米淘洗干净，用冷水浸泡两个小时，捞起沥干水分，放入锅中，加水煮至米粒开花 。将玉米粉用冷水调匀，慢慢倒入燕麦粥内，同时用勺子不断搅拌 。玉米糊煮沸之后，改小火熬15分钟即可 。
5、荞麦鸡肉粥
原料：荞麦粉、鸡腿肉、马铃薯、胡萝卜 。
做法
取适量荞麦粉，加水调成糊状;鸡腿肉片切成小块，马铃薯去皮切小块，胡萝卜切成片 。锅中倒入适量的水，放入荞麦糊煮六七分钟 。把所有的调味料倒入锅中煮开，放入煮得八成熟的荞麦糊、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜等，煮至所有的材料变软，就可以起锅了 。
6、西红柿猪肝汤
原料：西红柿、猪肝、葱、姜
做法
猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干 。西红柿切片 。锅中少许底油，油热放葱段、姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬 。烧开2分钟左右，西红柿比较烂的时候加入猪肝 。加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅 。最后加点鸡精和葱花就可以上桌了 。
四、夏季养生喝这些茶饮
夏季养生茶一、莲子心茶

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 冬季养生保健必知 让你冬季不再生病的5大秘诀
• 冬季养生适合吃哪些食物_ 5款适合冬季食用的养生食谱
• 玉米冷冻前要多做2步，放1年也新鲜，煮熟后软糯香甜，营养不流失
• 夏季防暑降温的方法 这样吃就能防暑降温
• 秋季养生菜谱大全 五种秋季养生菜谱
• 立秋节气应该吃什么好 这6种水果最养生
• 夏天喝什么花茶祛痘 五款花茶美容养颜
• 春季喝什么茶 女性春季养生茶
• 秋季养生吃什么好 4类食物最养生
• 春分节气如何养生 春分养生几大秘诀