韭菜炒黄鳝
韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用 。黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨 。冬日补肾，韭菜炒黄鳝很好，但火气重的人不易多吃 。
做这道菜首先要将黄鳝洗净切成寸段，用姜汁至少腌10分钟（去除腥味） 。先将黄鳝炒熟，再放入韭菜 。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果没有烧熟烧透，会有感染颌口线虫的风险，因此，一定要炒熟 。另外，要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的，太老或太小的都不太好，当然，不要选购死黄鳝 。
红枣芝麻粥
立冬后天气更冷，有些肾气不足的人就会感觉手脚冰冷 。我推荐喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者 。另外，红枣中的芦丁可软化血管，而环磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用；黑芝麻不仅能补肾，滋养肌肤，护发的效果也不错 。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用 。
红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜 。挑选黑芝麻时用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面应该是白色的 。
羊肉萝卜汤
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选 。羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配 。
炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝 。把羊肉切块放入冷水中慢慢加热（若一开始放入沸水中煮，不利于肉中杂质排出），水沸后捞出；再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可 。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟 。
羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃 。另外，购买时要选择羊肋部的肉，炖出来口感较好，而且有嚼头 。
水煮花生米
气血亏虚似乎和女人更“亲密” 。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足，阳常有余”，因为女性一生经、带、胎、产、乳，都需要损失大量的精血津液，即伤阴 。
所以相对于男人，女人更需要补气血 。由于气血的消耗往往是造成女人气血亏损的原因，所以造血的原材料——铁质就显得尤为重要，女人补血最要补铁 。
花生米是补气血的“良药”，尤其是在女性经期过后，需要补充流失掉的铁 。但最好是用水煮，补阴作用尤佳 。炸花生米油脂含量高，吃多了还易“上火” 。
四、冬季御寒的方式
1、保暖要从脚开始
由于宝贝脚部皮肤细嫩，身体活动少，体温调节功能发育还不完善，脚部更容易受凉，引发感冒等疾病，所以一定要注意宝贝脚部的保暖，尤其是外出时，以免着凉 。冬季父母们除了要注意给宝贝的脚注意保暖外，最好坚持每天为宝贝洗脚，不仅可以清除脚上的污物，还可以通过水和手对脚的刺激、按摩，舒经活络，改善足部皮肤和组织营养，防病治病，健体强体 。
2、外出时注意头部保暖
在寒冷的冬天，气温越低，头部散发的热量占人体总热量的比值就越大 。外出时，不妨给宝贝佩戴帽子和耳套等，减少宝贝头部散发的热量 。当宝贝剧烈运动后，不宜马上脱掉帽子，避免热量大量散失，宝贝容易受凉引发感冒 。
3、合理穿衣
宝贝穿少了，容易受凉感冒；穿多了，容易出汗，也容易受风寒引发感冒 。最好根据衣服的厚薄和所在环境的温度而定 。一般来说，不会走的宝贝，穿的衣服应该和大人安静状态下，感觉舒适，不冷不热时所穿的衣服一样厚薄就可以了 。如果宝贝已经会走了，就要给宝贝少穿一件，因为，宝贝会走以后，运动量比较大，容易出汗，但父母要注意摸一摸宝贝的小手 。

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