油盐酱醋也涨了小到油盐酱醋大到什么了

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又是一年“剁手节”，本想着这一天网上的东西能便宜点，但不少网友指出东西相比前段时间似乎还涨了不少，这是咋回事？抢的人太多了？除了商品涨价，就连超市里的日用品、调料包都在涨价，真的是“双11”惹得祸？
01、蛋价走高今天笔者去超市，刚到门口就听到喇叭喊：“鸡蛋促销了，一斤5.98元！”这让我听了一愣，鸡蛋何时涨这么高了？还是促销价？
到了超市里发现，因产地、包装等的不同，鸡蛋价格为 5.98-7.6元一斤。售货员表示，从10月初就开始上涨，几乎每天都在涨，但就算这样销量也十分可观，不怕卖不出去。

笔者又去了菜市场，发现超市果然是“促销价”，菜市场中，普通散蛋为6.3元一斤，好一点的7.2元一斤。但尽管蛋价走高，可销量并没有因此而下滑。
至于为何，摊主表示，近期蔬菜价格更高，与其购买价高的蔬菜，不如买性价比更高的鸡蛋。同时，“双11”活动期间，电商的备货需求比较高，中间商加快采购，不过今年鸡蛋产能明显偏少，因此蛋价走高。
而今年冷空气提前赶来，多地降温明显，鸡蛋需求显著提高，因此总体行情可观。而因蛋价持续高涨，今年蛋农也为此大赚一笔。
02、面粉“开挂”除了蛋价走高外，不少人发现市场上的面类食品都有所上涨。有人反馈，楼下的拉面涨了2元，原因是面价、气价都涨了不少，只能跟着涨价。
还有网友称，烧饼原来7毛一个，现在直接涨到1.5元了，面粉就算涨再多，一斤也就涨了2毛钱，一斤面可产几个烧饼，这生意老板会做。
确实，面粉价格确实涨了，如笔者的家乡，20斤一袋的面从38元涨至43元；50斤一袋的面，先是73元一袋，又涨至83元，而如今直接涨至88元一袋；品牌面粉，50斤的原本81元一袋，后涨至89元一袋，今天再看已是95元一袋。

就以50斤规格的面粉来看，涨了15元，也就意味一斤面涨了0.3元，但市场上烧饼、馒头一涨就是5毛，拉面、刀削面一涨就是2元。也难怪很多人索性直接买方便面，一直不涨价。
面粉之所以大涨，原因其实很简单，近期的小麦迎来了“开挂式”疯涨，山东基本涨至1.4元以上，苏皖、两河也陆续进入1.4元大关，陕西更是涨至1.46-1.48元一斤。
往年，小麦价格才不过1.2-1.3元，涨至1.3元以上就很难再继续走高，更别说涨至1.35元了。但今年不仅突破1.35元红线，更是将最高价冲刺到1.48元，距离1.5元大关越来越近，难怪面粉“开挂” 。
在近日的山东小麦拍卖中，最高价更是达到1.495元一斤，照这么下去，涨破1.5元似乎并不成问题。不过如今国家已出手调控，是下周将投放100万吨小麦，麦价或走跌。

03、油盐酱醋作为厨房必不可少的东西，油盐酱醋近日价格也迎来了走高。就拿大豆油来说，5斤装的油直接从43元涨至57元，花生油从70元涨至83元，调和油也涨至79元。某菜油品牌表示，目前多个油种批发价上涨10-15% 。
当然，酱油、蚝油、味精等调料品等都迎来了上涨，从各大调味品企业的公告来看，旗下多种调味品出厂价涨了10%-15% 。但从通告来看，多家企业的上涨时间还没到，但零售端却已提前涨价。
就连五味之首的盐价也跟着上涨，小包食盐涨了10%左右，部分食盐以及工业盐更是涨了30-35%，可见要不了多久连盐的花费都大了。看来，那些口味重的人，接下来也要适当减轻自己的口味了。

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