风滚草在中国叫什么，怎么吃

一、风滚草在中国叫什么
风滚草在中国叫阿多沙，又叫披针菜，花色为红色，花朵白色。其植株高大，长大约30-60厘米，树皮是暗绿色的，花瓣是黄色的。因为适应能力强，所以价格也便宜。平时生长在道路两旁，生长的相对较快，多是生长在河边或者是山坡等的地方，喜欢凉爽，耐干旱。
二、怎么吃
风滚草是中国国家地理标志，是山地特产，通常情况下，在中国有着许多分株繁殖的品种。其中最为常见的就是风滚草，花朵单生在枝干上，它的味道比较清香，果实则是长椭圆形的，从外形上看，比较像葫芦。一般买回去的时候，就把它收集起来，放在阳光下晒一晒，这样就可食用。风滚草有毒性，误食后会出现皮肤红肿的症状，严重的甚至会导致昏迷死亡。
三、不同品种的区别
【风滚草在中国叫什么，怎么吃】风滚草的外形比较奇特，一般都是匍匐生长的，有短短的花梗，也有长长的花柱，花瓣比较像梨形，通常是蓝色的。它的味道和丹参比较相似，也有桃红、紫红色。

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