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夏季的温度是很高的,人也会经常感到燥热,如果这个时候还老是烦躁不安,暴怒,大喜大悲的话是会使得人非常的上火,出现一系列不适的症状,像口渴、食欲不振、头痛、头昏、多汗、甚至恶心及呕吐等,除了空调去火外,有哪五款夏季可以降火的食谱呢?
第一款食谱是苦瓜凉拌竹笋,是要准备苦瓜、竹笋、干荷叶,先是将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用,再将干的荷叶煮半小时后过滤荷叶渣取汁,跟调味料混合成调料汁,再淋在苦瓜跟竹笋上就可以了 。
第二款是苦瓜皮蛋鲫鱼汤,是要准备苦瓜、皮蛋、鲫鱼,先是将苦瓜洗净,切好,皮蛋切块,鲫鱼处理好,再在油锅内将鲫鱼煎微黄,倒入水跟姜片煮沸,煲二十分钟,放入苦瓜跟皮蛋再煮十分钟,最后加入调味料就可以食用 。
第三款是五味枸杞百合粥,是要准备五味子、枸杞子、百合、小米等,先是将洗净的小米,五味子,枸杞子跟百合放入锅内,加水,煮开后用小火煲一个小时,加入调味料就可以食用了 。
第四款是海带绿豆汤,是要准备海带、绿豆、甜杏仁、玫瑰花,红糖等,先是将绿豆洗净,海带切丝,再将海带、绿豆、甜杏仁一起放入锅中,加水煮,并加入布包的玫瑰花,等到熟了以后取出玫瑰花,加入红糖再食用 。
第五款是苦瓜拌鸡蛋,是要准备苦瓜、鸡蛋,调味料,先是将鸡蛋打入碗中加料酒,打散拌匀,放入油锅中炒好,再将苦瓜剖开,去内瓤,切成薄片,加盐拌匀,腌制二十分钟,沥去水分,再加调味料,跟鸡蛋搅匀就可以食用了 。
这五款就是夏季降火的食谱,因此人们在夏天的时候摄入一些,都能够清凉去火,舒适的度过整个夏日,另外人们也避免在太阳大的时候出门,多吃西瓜等消热解暑的食物,保持一个良好的心态,不要因为小事而着急上火 。
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