做法:羊肉150克切块 , 与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂 , 调入盐、葱花、花椒面 , 趁热吃肉喝汤即可 。
3、 胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热 , 温中散寒;猪肚健胃养胃 , 散寒止咳 。如果感冒后觉得脾胃虚寒 , 胃纳不佳 , 手脚冰凉 , 快喝胡椒猪肚汤吧 。
做法:将一整只猪肚洗净 , 50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内 , 拧紧猪肚口 , 煲1.5小时左右 。等汤稠肚熟时 , 放入200克去皮切块的山药 , 将猪肚捞起切成肚丝 , 再放进汤内同炖20分钟 , 加入食盐料酒即可食用 。
4、 雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳 , 化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘 , 还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等 。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤 , 可以增强抵抗力 , 帮你在冬天远离感冒袭击 。
做法:雪梨一只去皮切块 , 与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可 。
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