秋季养生靠食疗 秋季如何健康饮食( 二 )


2、秋季养生要重视精神调养 。阴虚的人 , 肝火易旺 , 动辄发脾气 , 这就是人们常说的“搂不住火” 。肝火偏旺 , 久则内耗阴津 。到了秋季 , 其燥象更为明显 。因此 , 预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养 , 并以平和的心态对待一切事物 , 以顺应秋季收敛之性 , 平静地度过这一多事之秋 。
3、中医的治疗原则是虚者补之 , 不是虚症病人不宜用补药 , 虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分 , 对症服药才能补益身体 , 否则适得其反 , 会伤害身体 。秋天要避免过食辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛燥之品 。秋季气温渐凉 , 脾胃对寒凉比较敏感 , 应避免冷饮凉食的摄入 , 以免损伤脾胃 , 出现腹泻腹痛等症状 。
三、秋季养生蔬菜攻略
1、豆芽
中的叶绿素可以防治直肠癌 , 其中含水量丰富的天门冬氨酸 , 能使机体大大减少乳酸的堆积 , 从而有利于消除疲劳 。中医认为 , 豆芽味甘性菠菜中胡萝凉 , 有清热解毒、利湿通下等作用 。
2、菠菜
菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的 , 丰富的核黄素 , 又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用 。
3、胡萝卜
以炖食最好 , 炒食为良 。炖食能保持胡萝卜素93%以上 , 炒食也可保持胡萝卜素80%以上 , 而生食、凉拌 , 人体仅能吸收10% 。
4、菜花
含有丰富的维生素类物质 , 其维生素C的含量突出 , 比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍 , 比柑橘的含量要多出2倍 。中医素来有色白入肺之说 。秋天是呼吸道感染疾患多发季节 , 洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜 。
5、莴笋
莴笋中的含碘量高 , 这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响 。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎 , 秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 。
四、秋季常用的生姜养生之生姜红糖水
1、生姜红糖水的作用
生姜养生红糖水将红糖煮成红糖水喝 。比直接吃更容易吸收其中的营养成分 , 生姜养生具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效 , 生姜红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品 。
作用1:补充能量、增加血容量
孕妇产后失血多 , 体力和能量消耗大 , 在产后的7~10天中若喝一些红糖水 , 能补充能量、增加血容量 , 有利於产后体力的恢复 , 且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等 , 也有明显的促进作用 。
作用2:活络气血、加快血液循环
生姜红糖水对妇女月经顺畅也有帮助 , 可让身体温暖 , 增加能量、活络气血、加快血液循环 , 月经也会排得较为顺畅 。要是经后若感觉精神差、气色不好 , 可以在每天中餐前 , 喝一杯浓度约20%的红糖水 。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯 , 持续一星期即可有效改善 。
作用3:外敷
除了饮用之外红糖水也能用於外敷 , 同样具有排毒滋润的功效 , 老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了 , 伤口就会又红又肿、疼痛难耐 , 此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处 , 一会儿疼痛就能减轻 , 红肿也会逐渐消退 。


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