蜂蜜取法:
1、把水烧开,然后放入适量的白糖,等到水温降至40度左右时加入蜂蜜(用筷子慢慢搅拌),等水凉了以后装在干净的瓶里就可以了;
2、还有一种方法是直接用锅熬制,将蜂蜜和水按照1:
4的比例倒进锅内,用中火煮沸后改为小火,再继续熬10分钟左右即可关火,等到冷却后加盖放置,第二天即可食用;
3、最简单的方法是将瓶装好的蜂蜜连同瓶子一起放进冰箱内保存 。
注意事项:
1、不要使用金属容器来盛装蜂蜜,因为蜂蜜是酸性物质,而金属容易与其发生化学反应,从而会影响蜂蜜的品质;
2、蜂蜜具有很强的吸湿性,所以如果打算长期保存蜂蜜,最好选择密封性能良好的玻璃瓶或者陶瓷罐,并且尽量避免蜂蜜沾染到水汽;
3、蜂蜜不宜放置过久,否则营养成分会被破坏,一般在2-3个月之间食用完毕最佳 。
蜂蜜储藏时应该低温避光,阴凉通风处,这样才能保证蜂蜜的质量 。
【土方法取蜜】
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