2、胡萝卜猪肝汤
原料：胡萝卜，猪肝，各种调味品（因为午后的猪肝其实已经生成了很多不利于健康的物质，所以猪肝尽量选择那些新鲜的 。做法：把猪肝和胡萝卜一起洗干净，然后把猪肝成切成片越薄口感会越好，把胡萝卜切成丝，锅里用烧开水备用，等水开的时候再把胡萝卜放进走煮，后放猪肝，因为猪肝比胡萝卜容易煮烂 。功效：补血，明目，养肝，由其是适用于春季肝火旺的问题，对缓解春困，预防头晕脑花等都能起到一个很好的食补的作用 。
3、兰花鸡肉汤
材料：兰花若干，鸡肉半只，鸡蛋一个 。做法，把鸡肉切成块备用，再把姜，大蒜，这些材料切成粉末状 。把切好的鸡肉放入汤里煮，煮沸后加放调味品，炖半个小时，等到要出锅的时候在放入兰花就可以了 。功效：养肝补血，由其是春季的时候更能促进肝脏的健康，兰花鸡肉汤还特别适合中老年人春季养生食用 。
4、猪肉枸杞汤
材料：猪肉，枸杞，香油，盐 。做法：把猪肉洗干净，切成片，枸杞子洗干净，然后在锅里烧开水（当然了如果你想保持汤底的清香的话，也可以在冷水就把猪肉，枸杞子一起放进去，猪肉，枸杞子放进后在开20分钟左右就可以了 。如果香要有更好的口感，也可以放入香油 。功效：益气，滋补，养肝，促脾胃健康，由其适合那些经常会有腰酸痛痛问题的患者食用 。
四、春季养生的最佳食谱
1、山药粥
做法：以鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥食用 。效用：山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物 。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等，具有滋补效果 。中老年人在春季经常食用些山药粥，补益颇多 。
2、红枣粥
做法：取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早、晚温热服食 。效用：红枣具有良好的补益作用，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱煮服食 。可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的 。春季喝什么汤最滋补
3、芝麻粳米粥
做法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食 。效用：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效 。
4、荠菜粥
先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加上少将的荠菜100克，同煮作粥 。早、晚随量食用 。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美，荠菜还有防治麻诊春季常见病的作用 。近年来研究资料表明，食用荠菜等野菜，还有助于身体长高 。
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