功效：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤 。
7.虫草花椰子老鸡汤
材料：母鸡半只，椰子半个，虫草花50克，红枣8个，椰汁1份，盐适量 。
做法：将老母鸡去皮，冷水入锅焯水，去掉浮沫;虫草花洗净 。将椰子肉切小块，虫草花、椰子肉、红枣装好备用 。将鸡肉连带焯鸡肉的水一起倒入炖盅内，加入红枣、椰子肉、虫草花，再倒入椰汁 。炖盅上铺一张油纸，盖上盖子放入汤锅内，注入达到炖盅一半位置左右的冷水 。盖上盖子，大火烧开水后改小火，慢炖2个小时即可调入少许盐便可 。
功效：老母鸡有补益的功效，母鸡肉蛋白质的含量比例较高，有增强体力、强身壮体的作用 。虫草花同样有进补的功效，所以在老鸡中放入虫草花将达到更好的食疗作用 。
四、冬季御寒警惕3大健康误区
穿厚厚的棉衣
感觉寒冷的时候，很多女性的第一反应是穿上更加厚重的衣服，以抵挡寒气入侵 。但其实，太厚的衣服不仅不利于保暖，还不利健康 。因为厚厚的衣物会妨碍皮肤正常的“呼吸”和汗液的蒸发，容易引起瘙痒、干燥等症状 。
睡觉用电热毯
深度睡眠时保暖很重要 。然而将全身都暖和起来的电热毯，会令身体产生依赖，导致身体自身产生热量的能力降低 。
相比电热毯，热水袋是你的更好选择 。因为热水袋在将人体血液运行调至最佳状态后温度下降，无损于人体自身产生热量的能力 。
关紧门窗
有些人一到冬天就将家里门窗紧关，以为这样室内温度更高，有利保暖 。其实不然 。
专家介绍，人体在新陈代谢过程中会产生500余种化学物质，而仅从呼吸道排出的就有149种之多 。空气中有大量的细菌、病毒、二氧化碳和灰尘，在这样的空气中，人容易感冒、咳嗽，所以应该经常开窗，保持空气新鲜 。冬季要促进血液循环，促进代谢，要注意适当的去让空气流通，打开窗通风换气 。

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