4、菜肴：有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等 。
5、茶：冬季饮红茶最为理想 。红茶味甘性温 ， 含有丰富的蛋白质 ， 能助消化 ， 补身体 ， 使人体强壮 。
三大补品
1、大枣：补中益气对于大枣 ， 民间有“一日吃仨枣 ， 一生不显老”的说法 。中医认为 ， 大枣性味甘温 ， 能补中益气、养血安神 ， 是冬季上佳的滋补品 。它可促进血液循环 ， 病后体弱者、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体 。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝 ， 可治疗胃寒、胃痛 。红枣水里加入桂圆 ， 可作为茶饮 ， 有补血、补气的功效 。
2、萝卜：去火化痰俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参” 。萝卜是冬季的时令蔬菜 ， 也是养生的好食材 。中医把肺看做“娇脏” ， 是外邪首先侵袭的地方 ， 立冬后需特别呵护 。萝卜性凉 ， 味甘辛 ， 归肺、胃经 ， 对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用 。在食用上 ， 它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果 ， 就将白萝卜和冰糖搭配 ， 共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状 ， 可把萝卜与青果煎煮后当茶饮 ， 能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛 。
3、红糖：化瘀散寒冬季强调温补 ， 红糖性温、味甘 ， 入脾经 ， 具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效 。对体寒虚弱、造血功能下降的老人 ， 尤其是大病初愈者 ， 红糖有很好的保健功效 ， 是物美价廉的补品 。而且 ， 红糖是未经精炼的粗糖 ， 保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质 ， 营养价值较高 。
三、冬季养生要注意四大禁忌
一、忌蒙头睡觉
冬令天寒 ， 一般盖厚被睡觉 ， 因此 ， 被窝内空气不流畅 ， 再加上人体散发出来的体臭汗臭味、呼出气中的二氧化碳、肠道排出的有害气体 ， 致使被窝内空气混浊 。如果蒙头睡觉 ， 会使体内氧饱和度下降 ， 严重则会影响大肠生理功能 ， 于次晨起床时会出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状 。
二、注意肌肤保湿润燥
在寒冬 ， 由于干冷的气候 ， 人体的表皮层血管会收缩 ， 以减少热量散失 ， 但也造成皮肤层血液循环减慢 ， 皮脂腺与汗腺功能降低 ， 导致皮表的水分与脂肪含量大减 ， 若再加上冷风吹拂 ， 更大大减弱了皮肤的抵抗力 ， 因此 ， 冬天的皮肤容易变干糙、敏感、甚至皲裂 。在饮食方面 ， 可多服用含黏液质的食品 ， 如蜂蜜、海参、木耳、水梨、蹄筋等 ， 以提高血液中胶质含量 ， 增加细胞内水分的保存 。
三、注意关节保暖
由于关节附近多是肌腱、韧带等血管分布较少的组织 ， 温度本来就比较低 ， 而且四肢较常暴露在外 ， 更易散失温度 ， 使关节僵硬 ， 血液循环差 ， 因而疼痛不止 。因此 ， 关节炎患者在寒冬须加强保暖 。若能在冬季临睡前温水泡足 ， 不但可以活血通络有益关节 ， 并可安神宁志 ， 促进睡眠 。

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