3：参芪山药杞子粥
配料：太子参60g ， 生黄芪40g ， 淮山药40g ， 枸杞子30g ， 粳米50g 。
制法：将太子参、生黄芪切成薄片 ， 将淮山药打碎 ， 将粳米洗净 ， 一并放入砂锅内 ， 放入1000ml水（清井水最好） 。煮至米烂粥成 。
服法：佐餐食用 ， 分2次服完 。
运用：此膳能健脾 ， 补肺 ， 益肝肾 。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短 ， 咯痰量多者可选用 。
四、夏天如何做到防暑降温
绿豆——绿豆甘寒 ， 有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效 。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药 ， 夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳 。绿豆常用于治疗暑热烦渴 ， 心、胃热盛及痈肿、丹毒等证 ， 对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒 ， 大量饮服绿豆 ， 均有解救作用 。
荷叶——荷叶味苦性平 ， 其气清香 ， 新鲜者善清夏日暑邪以化秽浊 ， 清热解暑方中最多配用 。夏日如以鲜荷叶包《六一散》煎服 ， 鲜荷叶包粳米蒸饭 ， 或以鲜荷叶泡茶 ， 均有清暑利湿之良效 。
西瓜——西瓜味甘性寒 ， 有消暑除烦、止渴利尿之效 ， 是夏令解暑佳品 ， 有“天然白虎汤”之称 。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证 ， 均适合食用 。但暑证内有寒湿者不宜进食 。
苦瓜——苦瓜性寒味苦 ， 有清热解毒、清心消暑、明目降压之功 ， 对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用 。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质 。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质 ， 有降糖功效 ， 是防治糖尿病的佳品 。苦瓜如烹调得法 ， 淡淡苦味中带有清香 ， 别有一番风味 ， 是夏季大众喜欢的蔬菜 。

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