鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等 。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化 。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性，能参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性，能参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩，有调节体温的作用等 。
鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8-10个即可 。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热 。
5、秋季养生吃什么水果——柚子：碳水化合物最低，糖尿病患者的首选
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克 。这对于肥胖者而言，无疑是个好消息 。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病 。
一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可 。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃 。
6、秋季养生吃什么水果——柑橘：止咳化痰助消化首选、维生素B1冠军
中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃 。在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1-2个柑橘，来补充身体所需的维生素B1 。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火 。
吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，这一部分对人体的健康非常有益 。橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛等不适还有辅助治疗作用 。

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