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到了夏季 ， 天气非常炎热 ， 在这个时候很多人都没有食欲 ， 吃一些凉拌菜就可以起到提高食欲的作用 ， 也可以清热去火 ， 凉拌菜里面所含有的营养物质也非常丰富 ， 在夏天的时候就应该要多吃一些 ， 下面就来给大家介绍一下夏天清热去火的菜有哪些 ， 想要了解这方面知识的人就跟着小编一起来看看吧 。
可以吃一些凉拌莴笋 ， 莴笋可以缓解睡眠 ， 消除紧张情绪 ， 莴笋里面还含有非常高的氟元素 ， 可以促进骨骼生长和保护牙齿 ， 还可以缓解压力 ， 大家可以把莴笋的皮去掉 ， 然后再切成丝 ， 锅里面加入适量的水 ， 把水烧开以后再把莴笋丝倒进去 ， 迅速的搅匀 ， 然后再把它捞出来 ， 用凉水冲一下 。在炒锅里面加入适量的水 ， 再加入一些蚝油 ， 酱油 ， 烧开以后倒在莴笋丝上面 ， 可以再加一些红椒丝一起搅拌 。
大家也可以吃一些凉拌芹菜 ， 芹菜可以达到止咳利尿和补血健脾作用 ， 经常吃一些芹菜 ， 就能够让身体的抵抗能力变得更好 ， 当出现口腔溃疡心烦意乱等症状的时候 ， 吃一些凉拌芹菜就能够起到很好的改善效果 ， 大家可以把芹菜清洗干净以后 ， 再切成丝 ， 放进开水锅里面烫一下捞出来 ， 然后再加入一些调味料 ， 一起拌均匀就可以吃了 。
上面给大家介绍的就是夏天清热去火的菜有哪些 ， 现在大家应该也知道了吧 ， 清热去火的菜还有很多 ， 像木耳拌洋葱 ， 凉拌黄瓜 ， 凉拌藕片 ， 都是非常适合在夏季的时候吃的 ， 可以达到非常不错的清热去火的效果 ， 也可以调理自己的胃口 ， 今天小编就给大家介绍到这里了 ， 希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助 。

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