茶界众说纷纭的中国十大名茶及茶叶种类 中国茶叶十大排名中国茶叶十大( 二 )


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07

武夷岩茶 / 茶之状元
大红袍 , 出产于福建武夷山九龙窠的高岩峭壁上 , 是武夷岩茶中品质最优的一种乌龙茶 。传说因高中状元的驸马回武夷山天心寺谢恩 , 将红袍披于岩壁上的茶树而得名 。该茶“活、甘、清、香” , 极具武夷岩茶“岩韵”的品质特征 。


08

君山银针 / 黄茶之冠
君山银针 , 始于唐代 , 清朝时被列为“贡茶” , 分为“尖茶”“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑 , 白毛茸然 , 纳为贡茶 , 俗称“贡尖” 。冲泡之时像根根银针悬空竖立 , 继而三起三落 , 簇立杯底 , 极具观赏性 , 乃黄茶之中的珍品 。


09

安溪铁观音 / 七泡有余香
铁观音 , 介于绿茶和红茶之间属半发酵茶 , 色泽乌黑油润 , 砂绿明显 。整体形状似“蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿” , 七泡而仍有余香 , 俗称有“音韵” 。因叶似观音 , 沉重如铁而被乾隆赐名“铁观音” 。


10

祁门红茶 / 群芳最
祁门红茶 , 简称祁红 , 所采茶树为“祁门种” , 以“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名于世 , 是世界三大高香名茶之一 。清饮 , 可品其清香;调饮亦香气不减 , 在国际上有“王子香”、“群芳最”的美名 。


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