（1）挑选当面的黄豆 ， 剔除坏掉的 ， 然后把它们泡入水中 ， 一直泡到豆子不再吸水为止 。
（2）泡好的豆子放到我们洗菜的沥水篮中 ， 下面用黑色的大塑料袋扎起来 。上面再用一个黑色塑料袋全部盖住篮子 ， 把它放到阴凉的地方 。
（3）经过一晚上后 ， 豆子有一点破皮的迹象了 ， 然后我们用注射器打一点水进去 。注意不要揭开塑料袋 ， 不要让它见光 ， 不然容易发绿 。注射器的针眼小 ， 没有关系 。
（4）第二天和第三天继续用注射器打水进去 ， 豆芽渐渐地就长出来了 。喜欢吃长一点的就多养2天 。
第4种:发芽的山药
山药大家并不陌生 ， 放在家中久了就会长出一点嫩芽 ， 这样的山药可以食用吗？答案是可以的 ， 只是发芽后山药的水分和营养大打折扣 ， 口感没有新鲜的好 。
如何储存山药呢？
白露后 ， 山药是好多家庭都会选择的一款食材 ， 清炒、煲汤、做饼等都可以 。我们该如何储存呢？其实保存它的方法很简单 ， 大家可以试试看 ， 几个月都不会坏 。
（1）我们把买回来的山药挑出表面有破损的、腐烂的 ， 然后放到太阳下晒1个小时 ， 把表面的水分晒干 。
（2）我们把山药用纱布袋装起来或者是用大的篮子等带有洞地装起来 ， 放在阴凉干燥的地方 。按照这个方法 ， 山药几个月都不会坏 。
第5种:发芽的大蒜
发芽的大蒜可能是大家见的比较多的一种食材了 ， 它可以吃 ， 只是发芽后大蒜会快速的萎缩 ， 口感和营养丢失严重 。
如果家中有大蒜发芽了 ， 我们找一个花盆或者是无水无油的壶 ， 装一点土 ， 把大蒜埋进去 。隔三岔五撒点水 ， 等蒜苗长出来后可以观赏 ， 可以用来配菜等 。
怎么保存大蒜？
大蒜并不是不可或缺的食材 ， 家中一般囤货都不会太多 ， 我们可以参照下面几个方法来 ， 保存几个月都不会坏 。
（1）挑选优质的大蒜先晒一晒 ， 去掉表面水分 。然后把大蒜放到纱布袋中 ， 加入一个茶叶包进去 ， 挂在通风阴凉处 。
（2）选择优质的大蒜 ， 晒一晒 ， 把它放在保鲜袋中 。袋子中加入几勺盐 ， 盐可以吸湿 ， 然后再放到阴凉干燥处 。
第6种:发芽的洋葱
发芽的洋葱大家见过吗？它是可以食用的 。它的芽如果不大 ， 洋葱可以凉拌或者是炒着吃 。如果洋葱发的芽很长 ， 建议栽种起来当花欣赏 。洋葱苗也可以用来配菜用 ， 特别香 。
洋葱怎么保存呢？
洋葱不是生活必需品 ， 生活中买的个数一次性不会太多 ， 按照下面几个方法做就可以了 。
（1）家中有不穿的丝袜 ， 可以把洋葱装进去 ， 打一个结 ， 再依次类推 ， 这样透气又不会坏 。
（2）我们找一个箱子 ， 把底部撒上一层沙土 ， 放一层洋葱 ， 再放一层沙土 ， 这样也不会坏 。
结语:生活中有很多食材都容易发芽 ， 这6种发芽用是可以食用的 。如果您还有其他建议 ， 评论下方留言 ， 共同交流哦 。我是宝妈私房七七八八 ， 一个喜欢捣鼓饭菜的上班族 。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转 ， 累并快乐着 。我会竭尽所能分享我家的三餐四季 ， 给大家提供参考 ， 也是记录我逝去的青春 ， 同时也期待与您的交流 。
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