重庆女子蜗居在家，看着一大堆水果欲哭无泪，朋友支招多放3个月

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重庆女子蜗居在家，看着一大堆水果欲哭无泪，朋友支招多放3个月
我公婆对我极好，每次进城都会给我们带点诸如红薯淀粉、土鸡蛋、竹笋之类的东西。可自从我怀孕开始，我公公婆婆还加了一样东西，那就是苹果。这是因为我孕早期反应很大，饭菜一口都吃不下，倒是每天要吃四五个苹果，我公公婆婆便隔三差五地给我提几大袋子过来，尽管现在宝宝快三岁了，他们还是这样给我买。
我虽然喜欢吃苹果，但是经常吃也会腻，甚至现在看到苹果就害怕，可是又不能驳了公婆的面子。看着这一大堆苹果，真是欲哭无泪呀，不吃会慢慢烂掉，不忍心浪费，吃吧，又吃不完这么多。我给朋友讲了一下这件事，他们便给我支了一招，说可以把苹果晒成苹果干，不仅味道绝好，而且没有任何添加，保证我会重新爱上苹果。
说干就干，我先拿了十几个苹果来做实验。按照朋友的说法，先把苹果皮削掉，再切成大小均匀的块。通常来讲，一个苹果最多切成6块，大的切6块，小的只切4块就可以了，因为做成苹果干之后，苹果会面积缩水。切完以后，我便把苹果的内核全部削掉，然后摆放在托盘里。
朋友给我介绍的方法，讲究“三蒸三晒”，据说这是古法制作，做出来的苹果干，不仅口感好，颜色也非常漂亮。但是苹果切完之后，不能马上拿去蒸，而是先要晾晒半天，让苹果的水分蒸发一部分。
接着找来一个锅，里面放好蒸格，然后将苹果均匀地铺在上面，一次蒸不下，可以多分几次蒸。蒸好之后，就可以把苹果干摆放到阳台上面来晒了。
重庆现在的气温不高不低，白天能晒一会儿太阳，晚上可就不行了，于是到了晚上，我便把苹果干放到麻将屋，将冬天用的烤火炉打开，对着苹果烤，睡觉之前将烤火炉关掉换风扇上阵，这样苹果的水分会蒸发得快一点。
到了第2天，再把苹果干放到蒸格里蒸一下，蒸了之后又拿出来晾晒，晚上依然用烤火炉或者风扇帮忙，这个步骤反复重复三次，完成三张三晒，苹果块明显变小，颜色变成蜂蜜色，摸起来软软的，有点沾手，就大功告成了。
这时候，苹果的水分基本上都没有了，吃起来酸酸甜甜的，比市场里买的好吃太多了。由于整个过程都是零添加的，所以苹果干非常健康，吃起来不会觉得口渴或者齁得慌，家里大人小孩都爱吃。
试验非常成功，接下来我可以大批量制作，把剩下的苹果全部制成苹果干，寄一袋给我成都的朋友，拿一些给公婆，剩下的我就密封起来慢慢享受吧。至于公公婆婆要继续给我买苹果，那就买吧，反正我已经找到了解决之道，只是这几天给苹果又是烤火，又是吹风扇的，我有点心疼电费。（严禁盗用，违者必究）

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