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蓝莓是很多人都爱吃的水果之一,蓝莓虽然营养价值很高,但是蓝莓的清洗方法也是有讲究的,那么,你知道蓝莓怎么洗吗?以下是513常识网小编收集整理的关于蓝莓正确清洗方法,希望对你有帮助 。
蓝莓正确清洗方法1、蓝莓用清水轻轻冲洗
最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉,只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了 。
这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉,因为,蓝莓的果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的 。
可用盐水泡,然后冲洗,最后用净水泡 。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟,泡的过程中,用手多搅动几回,再换回水冲一下就行了 。
或者可用盐水泡蓝莓,然后冲洗,最后用净水泡 。
2、野生的蓝莓泡水即可
野生的不用清洗,比较干净 。种植的放在水里泡十分八分钟,其间用手多搅动几回,再换回水冲一下就行了 。
蓝莓鲜果的挑选方法从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜,这是蓝莓的香气和营养的重要来源 。
在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装,购买时先要检查蓝莓的新鲜度,具体方法如下 。
1、查看果实表面白色果霜的多少,蓝莓果霜多新鲜度就高,果霜少或没有,蓝莓新鲜度就差 。
2、查看蓝莓盒底部,如果发现有粉色液体,就表明盒内有烂果 。
和很多水果一样,新鲜的蓝莓,果实应该是紧致的,而且看上去干性,饱满,表皮细滑 。
一般来说,蓝莓都不会带树叶和梗 。要记住,个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但蓝莓的颜色却很重要 。
成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间 。这样的蓝莓才好吃 。
蓝莓简单吃法(1)可以直接食用,因蓝莓富含花青素,碳水化合物少,非常适合女生吃 。如果怕酸,拌白糖吃 。
(2)可以放在酸奶里,酸酸甜甜,想吃就吃 。
(3)可以直接打成果汁,第一口你可能感觉非常酸,但喝几口后你会感觉口感特别爽口 。
(4)可以加热熬制成果酱,做点心可以放一些,营养易于吸收,保健效果显著 。
蓝莓的功效与作用增强体质
蓝莓中含有的花青素的成分有利于人体中自由基的中和,可以起到抗氧化的作用,而且身体的体质也会增强 。
预防疾病
许多老年人或者上班族都容易引发心血管系统疾病,但适当食用蓝莓后,能够起到防癌以及预防心脏病的现象,同时还可以使体内的环境达到平衡状态 。
美容养颜
美是女人的天性,常常为了脸上有皱纹而感到烦恼的女性们,不妨适当食用一些蓝莓,能够让肌肤再现光彩,比以前更有弹性 。
对抗疲劳
蓝莓中含有的营养物质可以帮助人体对抗疲劳,可以帮助人们保护视力不受到损害 。
食用蓝莓的禁忌
虽说蓝莓的好处多不胜数,可在食用过程中也需要多加注意 。对于本身已经患有心脏病,以及正处于腹泻状态的人群,都要避免食用蓝莓,以免加重原来的病症,而不利于身体健康 。
预防尿道感染
因为蓝莓果实有抗粘着性的作用,使膀胱和输尿管内壁附着的细菌数大为减少,从而治疗尿路感染症 。
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