四、肺不张患者可以吃什么
宜吃食物宜吃理由食用建议
香菇 。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。能够身体的免疫机能的 。1、将香菇洗净 ， 大片切小 。猪里脊用顶刀切成薄片 ， 用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆 。2、将炒锅置火上 ， 下入熟猪油 ， 烧至三成热（绑66℃）时 ， 放入里脊肉片划散沥油待用 。3、原锅留底油 ， 投入葱段稍煽 ， 放香菇、白汤、精盐和里脊片 ， 加入绍酒、葱段稍炒勾芡 ， 淋明油颠翻出锅装盘即成 。
百合 。百合具有润肺止咳、清心安神的作用 ， 能够促进疾病恢复 。1先将百合用开水泡1次 ， 以沏去一部分苦味 。2江米淘洗 ， 和百合、红枣一起用文火缓熬成粥 ， 加白糖适即成 。
黑木耳 。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等 ， 能够增强身体免疫力 。黑木耳30克 ， 红枣30枚 ， 煮熟 ， 加红糖调味 。
饮食禁忌：1、忌辛辣刺激性食物 。2、忌吃辛散耗气之物以及性寒大凉之品 。
忌吃食物忌吃理由忌吃建议
辣椒 。性大热 ， 味大辛 ， 是一味典型的辛辣刺激食品 ， 多食动气燥液 ， 耗气伤阴 。大葱、生姜、芥末也少吃为好 。
槟榔 。槟榔有破气的作用 ， 会影响疾病痊愈 。过量槟榔碱会引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥 。
薄荷 。薄荷性凉 ， 味甘辛 ， 辛能发散 ， 耗伤肺气 。薄荷脑、薄荷油对哺乳动物具有较强的麻痹作用 ， 若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡 。

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