一般人群均可食用 。尤适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人,妇女产后乳汁缺乏者,身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者 。
忌:
1、芝麻连皮一起吃不容易消化,建议压碎后再食用 。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收 。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处 。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食 。
3、芝麻不适宜和鸡肉同食,否则会引起中毒,严重的还会导致中毒 。
4、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落 。因此,芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺 。
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