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对于虾子很多人都喜欢吃 ， 但是在吃之前首先就要对其进行清洗一遍了 ， 那么应该怎么去清洗才是最好的呢?以下是513常识网小编为你整理的明虾如何清洗 ， 希望能帮到你 。
明虾如何清洗1、虾脚一般都藏有很多污垢 ， 而且也没有肉 ， 所以先把虾脚剪掉 。然后剪刀直接从虾枪根部剪掉 。
2、剪了之后就会看到正面已经露出了血包 。
3、用剪刀把血包挑出 。
4、挑出了血包之后 ， 虾黄还在 ， 位置就位于血包的后面 。
5、用牙签从虾的第二节或者第三节扎下去 ， 然后挑出虾线 。
6、用剪刀剪开最后一节 ， 用牙签挑出虾尾到虾肛里面的污垢 。
7、用清水冲洗一下 ， 就完成了虾的清洗 。
明虾的营养1、众所周知 ， 虾富含蛋白质 。虾中含有20%的蛋白质 ， 是蛋白质含量很高的食品之一 ， 是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍 。
2、含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
4、虾类含有甘氨酸 ， 这种氨基酸的含量越高 ， 虾的甜味就越高 。
5、虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
6、虾肉有补肾壮阳 ， 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛 、开胃化痰等功效 。
7、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒 、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
明虾的功效与作用1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 ， 鲜虾肉500克 ， 研碎 ， 黄酒热服 ， 每日3次 ， 连服几日 ， 可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
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