草菇好吃的烹饪方法有哪些


草菇好吃的烹饪方法有哪些

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草菇具有降血压、抗癌的功效 。猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补虚的功效 。下面是小编分享的草菇好吃的烹饪方法,一起来看看吧 。
烹饪草菇的食材准备
草菇的烹饪方法步骤
1.将鸡肉洗净,切片 。
2.放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀,腌制1小时左右 。
3.将草菇洗净,切对半 。
4.热油锅,放入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉八分熟 。
5.放入草菇,煸炒一下 。
6.倒入芡汁,煸炒收汁 。
7.放入葱段,炒匀 。
8.即可上碟,关火 。小贴士放入葱段,会让草菇更加美味的 。
草菇的介绍草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区 。
草菇营养丰富,味道鲜美 。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分 。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47% 。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素 。
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾 。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称 。


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