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桔梗的功效与作用及食用方法(夏日必备—桔梗的功效与应用)
昨天正式入伏,每年三伏的时间都不同
初伏:7月11日——7月20日(10天)
中伏:7月21日——8月9日 (20天)
末伏:8月10日——8月19日(10天)
一共是40天,是气温最高的40天,也是一年中最容易生病的40天!
炎炎夏日,气温升高,人体很容易中暑 。经常在空调屋工作的上班族,因为室内空气不流通,经常会患上上呼吸道感染,出现咳嗽、痰多、咽喉疼痛的症状 。
今天大齐就为大家推荐一味药食同源的食品:桔梗 。
桔梗:性:苦、辛,平 。归肺经 。有宣肺,利咽,祛痰,排脓的作用 。
如果有以下症状就适合用它:1.咳嗽痰多 。2咽喉肿痛、声音嘶哑 。3.咳嗽、发热,咳吐腥臭脓痰 。
:1.桔梗含有桔梗皂苷,对口腔、咽喉部位、胃黏膜的直接刺激,反射性地增加支气管黏膜分泌亢进从而使痰液稀释,易于排出;2.桔梗有镇咳作用,有增强抗炎和免疫作用,其抗炎强度与阿司匹林相似 。3.桔梗粗皂苷有镇静、镇痛、解热作用,又能降血糖、降胆固醇,松弛平滑肌 。
桔梗是我国东北延边朝鲜族洲民间制作的著名咸菜的主要原料 。挖根去皮后,在热水中浸2小时,去苦味,再撕成细丝,拌上辣椒、盐及其他调料,制成咸菜 。既是佐餐佳品,又可收到食疗功效 。
:桔梗粥
材料:桔梗10g,大米100g 。桔梗先加清水浸泡30分钟,后与大米共煮成粥食用 。
作用:有化痰止咳,适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难咯等 。
:阴虚久嗽、气逆及咳血者忌服
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