怀旧零食的进货渠道有哪些 怀旧零食店怎么样


怀旧零食的进货渠道有哪些 怀旧零食店怎么样

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8090怀旧零食
昨天“零食创业邦”的开店交流群里有位叫弗西汀的网友对主打“小时候”、“怀旧零食”风格的怀旧零食店比较感兴趣 , 提了两个关于怀旧零食的话题 。
问题1、我想在小县城开一家怀旧零食店 , 消费群体是学生 , 可行不?
问题2、直接去网上找供应商进货 , 可以拿到较低的价格吗?
根据这个网友的提问 , 本文主要探讨两个话题:1、小时候风格的怀旧零食店怎么加盟 , 发展前景怎么样?2、零食货源采购如何能够拿到最低价?
一、怀旧零食店怎么样 , 开店前景如何 , 适合县城吗?(小时候风格的怀旧零食店怎么样 , 发展前景怎么样)
以下内容摘自零食创业邦微信群聊 , 我的回答:
我没有实践过开过这样怀旧零食店 , 以下观点属于我的分析判断 , 有可能分析得不对 。
关于怀旧零食店模式 , 假设我是消费者的话 , 他这种店很容易把我吸引到店 , 正如我昨天发布的零食店装修那篇文章一样 , 这种店铺的“设计感、厨窗展示”非常有优势 , 毕竟大家都有童年 , 都有回忆 , 谁不喜欢怀旧呢 。但是 , 这类产品会越卖越少见 , 逐渐被时代淘汰 , 就是因为产品已经过时了 。
看到这种怀旧零食店 , 我作为消费者 , 我会进店 , 我可能会自拍打卡 , 但是我不一定消费 , 当然我也可能消费 , 这个要取决于卖什么东西 。我花钱的时候 , 还是理智的 , 大多数客人也一样 。但是 , 我一定不会经常性地去复购 , 怀旧零食这个东西 , 不是初恋 , 你会三天两头回味的 。
也就是说 , 主打怀旧零食店这种店铺注定选址要在大流动人群的地段 , 一定不是社区 。所以他们基本上开在TOD地铁归集的地下商业街、shopping mall类型的商业广场 。这种地方天天来的都是不同的人群 , 成千上万的人总有人好奇 , 总有人没来过 , 他们就是做他们的生意 。
然而 , 小县城 , 更像一个超大型社区 , 其实是固定的几十万人 , 其中还要过滤掉很多老人、男人 , 对你店铺感兴趣的人不超过县城人口10% , 100万人口的现场 , 10万人是你的目标群体 , 假设10%会有消费记录 , 一年花100块钱 。大概你这个店的极限销售额 , 一年100万 。这应该是最好最好的状态(真正考虑选址的覆盖人流 , 消费能力等等因素 , 你这个数据怎么算都超不过50万的年销售额的 , 最终应该是包亏不赚的投资) 。
以上观点 , 是我个人分析 , 我认为怀旧零食店有所可为 , 但是选址很受局限 , 不能大规模化发展 。而且是靠好奇做的生意 , 当一个城市出现好几家店的时候 , 马上好奇心就消失了 , 后面销售就乏力了 。
我给你提个建议 , “挂羊头 , 卖狗肉” , 怀旧零食依然是你的设计风格 。但是产品的本质 , 不局限于怀旧零食 。通过怀旧零食、小时候的回忆把客人引流到店 , 在设计、陈列、选品上做些文章 。让消费者路过你门店就被你的怀旧风格所吸引 , 然后进店之后 , 他不仅进入了童年的时光 , 你还要给他一个零食的世界 。


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