减肥可不可以吃全麦面包呢？全麦面包是把麦子直接粉碎、研磨成面粉制作而成的面包 。因为没有脱去麦子表面上的外皮而称为全麦 。全麦面包相比一般普通面包富含粗纤维 ， 营养价值也高 。蛋白质和钙质、铁等微量元素也比普通面包要高 。全麦面包外皮是浅褐色 ， 外表粗糙没人普通面包卖相好 。它的口感粗糙 ， 嚼劲足 ， 因此部分人接受不易 。甚至有胃病的患者食用后胃部不适的感觉较多 。全麦面包因为麸皮在面包里 ， 容易发酵 ， 保质期比普通面包较短 。如果想减肥的朋友食用全麦面包是不错的选择 。与食用相同重量普通面包相比 ， 全麦面包更容易饱 。再一个粗纤维含量较多 ， 减少体内吸收 ， 减肥效果更明显 。为了均衡营养最好再搭配一杯减脂牛奶 。rr市面上不少全麦面包 ， 其实都是用“精白面掺入少量麸皮”的方式制作的 ， “褐色” ， 是厂家为让面包更像全麦的深色 ， 用焦糖浆或色素染色而成的 ， 也就是说那些褐色的表皮全是糖分 ， 可能会越吃越胖 。买的时候注意看一下配料变 ， 保证全麦粉在第一位 ， 最好比例不少于50% ， 面包体里的麸皮颗粒要多 ， 其他配料种类越少越好 ， 且不要过于松软 。减肥餐也要搭配着吃 。
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