7.太康肘子
河南周口市也是美食众多，而太康肘子就是比较出名的特色名吃，这道菜用上等猪肘为原料，配上特制名贵的材料和独特的制作工序，烹饪而成，其特点是“肥而不腻、色泽鲜亮、吃起来酥烂可口 。”
肘子的皮比较厚，里面含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以提高人体的免疫能力，也能延缓皮肤出现皱纹 。
8.胡辣汤
在众多的美食当中，还是要提一下河南的地方美食胡辣汤，说起胡辣汤，几乎是无人不知，无人不晓，很多外地的游客来到河南，也都会品尝一下这个当地比较出名的汤品，早餐配上煎包和油条，吃起来真是酸辣开胃，非常的过瘾，胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷等矿物质，既美味又营养，老少皆宜 。
以上这八种地方美食你都吃过吗？看看你家乡的特色美食有没有上榜？欢迎大家在评论区畅所欲言，说出更多的河南特色美食，让网友们了解一下河南的美食，了解一下河南的风土人情 。
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