马铃薯含有哪些元素？为什么一些人喜欢吃？马铃薯在世界100多个国家和地区均有栽培，是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大作物 。马铃薯富含淀粉、蛋白质、糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，不仅营养价值高，还有药用保健价值 。欢迎采纳谢谢

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