其次 ， 正兴府茶叶的正山小种严格遵循烟熏工艺技法 ， 产出的都是正宗的桐木关烟熏正山小种 。由于国家采取限制砍伐松木的措施 ， 采用传统烟熏方法的成本越来越高 ， 武夷山很多制茶师都将原本的烟熏这一环节换为普通的烘干 ， 所以烟熏正山小种在市场上就变的更加稀有 ， 正兴府的茶叶也就越显珍贵 。
至于制作正山小种红茶的独特的马尾松烟熏工艺的由来 ， 还是源于一次偶然的“百思特网事故”呢！
明朝中后期某年采茶的季节 ， 有一支军队来到彼时今日的桐木村一带 ， 当地茶农受到惊吓 ， 没来得及将茶青制作成茶叶 ， 造成茶叶发酵 ， 那时候人们还没有发现发酵茶的价值 ， 茶叶发酵了即被视为一种损失 ， 茶农于是便以当地马尾松干柴对茶叶进行炭焙烘干以进行挽救 。谁成想无心插柳柳成荫 ， 发酵后又经过烟熏工艺的小种茶却受到大量茶客的欢迎与喜爱 ， 这也便给之后的正山小种红茶留下了外形乌黑油润、茶香带着桂圆干味的别致印记 。
看完这些 ， 或许你已经感受到了茶文化的博大精深 。相信当你越了解茶文化 ， 便越会感到其乐无穷 。祝愿大家都喝对茶 ， 喝好茶！
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