荷包蛋怎么做？题主的问题是怎样蒸荷包蛋？其实这个问题对最广大人民群众来说 ， 不是难事 ， 难度基本是初级中的初级 ， 不过还是需要技巧的 ， 毕竟荷包蛋那么富有营养！不要小瞧这个荷包蛋 ， 这个生活技巧对年轻人来说还真是一个小技术呢 ， 特别是不会做饭的单身男女 ， 或者是想吃泡面加营养蛋的筒子们 。好了 ， 艺多不压身 ， 不多唇舌了 。方法如下：第一 ， 长勺蒸蛋 。准备铁勺或铝勺 ， 勺子在新疆是骂人的话 ， 勺子具体是长什么样的 ， 这个就不用说了吧 。勺子表面刷层清油或少许香油 ， 油不能太多 ， 抹油的作用是促进润滑的 ， 勺子内部有光泽即可 。然后磕进勺里一个完整的鸡蛋 ， 将长勺伸进煮沸的锅里 ， 手抓住勺子长柄 ， 不要走神 ， 将勺子浮游在沸腾的水面上 ， 千万不能进水 ， 由于铝制的勺子传热的速度比铁勺快 ， 所以勺子里的鸡蛋很快就会成型 ， 圆圆的 ， 当然你的勺子肯定也是圆的 ， 这个蒸蛋的方法是借助厨具之形 ， 三到四分钟的样子 ， 你的可爱荷包蛋就搞定了 。第二 ， 小碗蒸蛋 。首先准备一个小碗 ， 碗不用太大 ， 骨瓷小白碗最佳 。碗里放入少许水 ， 约50毫升即可（不放水的话 ， 还是建议涂抹一层清油） 。然后将鸡蛋完整的磕进碗里 ， 锅里加水 ， 将鸡蛋小碗放在蒸隔或篦子上 ， 大火蒸5-8分钟即可 。端出鸡蛋碗 ， 倒出碗里的水 ， 即可食用 。第三 ， 最后说说煮荷包蛋吧 。煮荷包蛋的难度要大于以上两个方法 ， 大多数人都会把鸡蛋蒸的七零八落的 ， 煮荷包蛋不会像以上两个方法那么外形好看 。但要记住一个小技巧即可 ， 煮开水后 ， 关火片刻 ， 再把鸡蛋打入水里 ， 用盖子焖一两分钟 ， 待鸡蛋成型后 ， 稍微煮两三分钟就可以得到比较完美的荷包蛋了 。怎么样 ， 光做个荷包蛋老王就码字一大堆 ， 真心不容易啊 ， 认为还凑合的 ， 就给老王点赞表示支持吧 ， 哈哈哈 。rr荷包蛋是早餐的理想选择 ， 如何让它更好吃？酸甜口大人小孩都爱吃 ， 我研究了很久的调料配比 ， 找到了酸甜最适中的比例 ， 越吃越香 ， 这里分享给大家 ， 也适合上班族的朋友们来一个快手便当 ， 好吃易做还营养 。食材：鸡蛋6个、 生抽1勺（这里勺子都是取普通白瓷勺的用量）、蚝油1勺 、醋2勺 、白糖1勺 、番茄沙司2勺、水80g左右、小葱、蒜、火腿肠（放不放都可以） 。步骤：1.平底锅中加入底油开中火 ， 油热后打入鸡蛋煎至焦黄状态翻面煎2分钟左右 。2.火腿肠斜切花刀 ， 用煎完荷包蛋的油再煎一下火腿肠 。3.将生抽、蚝油、醋、白糖、番茄沙司、水倒入小碗里 ， 混合搅拌均匀调个底汁 。4.锅中加入底油 ， 放入蒜片炒出香味 ， 将搅拌好的酱汁倒入锅中 ， 煮开 。5.加入煎熟的荷包蛋和火腿肠 ， 翻炒均匀至沾满酱汁的状态即可 。6.出锅前撒点葱花 ， 完成啦～
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