11、速溶咖啡
冻干、冷萃、即溶、咖啡液……新的名词和新的品类频繁出现在新品牌的宣传内容中 , 技术的迭代也推动了这一在中国发展了很多年的传统市场的线上增长 。创投热度很高 , 头部品牌还在抢占市场和推动认知 , 但更深入人心的消费端咖啡日常购买习惯还在不断建设当中 。
12、植物奶
曾经喝惯了豆浆等饮料的中国消费者在适应了牛奶之后 , 重新认识到新的植物奶的价值 , 但需要更多的内容教育 。增速快、体量不小 , 但是卖家数量不多且目前尚无明显头部 。该品类的增长势头已经被真金白银所验证 , 燕麦奶是其中最主要的增长来源和关注重心 , 蓄势待发 。
13、中式补品
虽然本来是卖家与买家都相对传统的市场 , 但如今有了明显的消费年轻化的趋势 , 相对产品的变化也是层出不穷 , 新的场景化的产品 , 对即食体验的的不断完善 , 零食化的产品形态等 , 都在塑造一直品类的市场新状态 。
14、一人食
以自热火锅为代表 , 根据CVSource投中数据 , 2020年以来 , 就有多家自热锅品牌连续宣布获得融资 , 高瓴创投、经纬中国、华映资本等纷纷入局 。而2019年 , 这一领域活跃的玩家仅有1家 。
15、预制菜
预制菜在线上的整体销售额还比较小 , 刚刚起步 , 但是增速已经是品类中上 。卖家与品牌并不多 , 市场起量后有新品牌的机会 。目前而言 , 该品类有一定的创投热度 , 但还是更集中于线下渠道以及to B供应商 , 预制菜还是处于“面向餐馆”到“面向餐桌”的关键时期 。
16、精酿啤酒
中国人的酒类消费与餐饮场景关联性极强 , 外加口味偏爱清淡及天然发酵等一系列因素 , 使得啤酒成为中国饮酒场景范围最广 , 饮用量最大的低酒精饮品 。啤酒品类占据92%以上的全酒类的份额 , 创造了近6000亿消费规模的市场 , 是绝对的低酒精霸主 。
个护&生活消费
17、宠物鲜粮
相关数据 , 美国鲜粮市场复合年均增长率为24% , 到2023年将达到60亿美元 , 大量专注鲜粮的品牌进入宠物赛道 , 宠物鲜粮正在趋向人食级别 。国内宠物行业的专业的供应链和成熟的销售渠道都给到了鲜粮品牌更大的成长空间 。
18、华服&二次元服饰
虽然华服市场目前的供给、销售、渠道、品牌都还有很多不规范和混乱的地方 , 但随着大国复兴和文化自信的趋势 , 行业的发展速度依然保持在高速状态 , 华服受关注的程度越来越高 。目前市场还处于早期 , 真正能打入主流服饰圈的方式还在摸索之中 。
当各行各业还在破产、自救时 , 二次元服装这个小众赛道似乎还在悄悄疯狂 。不光是这个产业2020年规模达到169.57亿元 , 近年来 , 二次元服装赛道甚至被外界看做是天上掉下来的馅饼 , 生怕晚一点入局 , 这块饼就会被人吃光 。
19、滑雪经济
据CBNData联合天猫体育发布的《2020冬季新活力生活趋势报告》显示 , 最近一个月 , 滑雪装备的销量同比大涨13倍 。肉眼可见 , 涌入滑雪赛道的巨大流量 , 正搭着网红经济的快车 , 从抖音、快手、小红书等内容平台 , 快速流转到淘宝、京东等电商平台 , 堆积起火热的“雪经济” 。
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