关于过年的歌谣,你能说上来吗?感谢邀请 。小时后,在东北农村长大 。妈妈教会我们一首春节儿歌:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年 。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三 。二十三,甜瓜沾,二十四,扫房子 。二十五,磨豆腐,二十六,去买肉 。二十七,宰公鸡,二十八,把面发 。二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,初一初二满街走 。过了腊八,农村家家户户都开始杀年猪,清晨,天刚刚亮,就听见远处的邻家杀猪的叫声,妈妈就会说,这是谁谁家在杀猪 。我们家也养了一头猪,杀猪那天,邻居王叔、陈叔都过来帮忙,鲁叔叔是四川人,会杀猪,而且干净利落,邻居们都会请鲁叔叔杀猪 。杀猪那天,哥哥和妈妈吵架,不让妈妈杀猪,妈妈笑着说,你馋不馋猪肉炖酸菜、血肠?哥哥说馋,吃陈叔叔家的猪肉 。父亲大笑着说:你们去陈叔叔玩去吧 。我和哥哥躲了出去,哥哥听见杀猪声,眼泪流出来了,哥哥说,他每天放学回来,都会割猪草喂猪,还会给猪挠痒痒,那只猪看见哥哥就会哼哼要吃的,哥哥不止一次和母亲央求,不要杀猪,养着玩吧 。妈妈就会交我们儿歌:小孩小孩你别馋,过来腊八就是年,腊八粥喝几天……等等 。小孩子,忘性强,一会功夫,哥哥忘记这件事,我们一边唱儿歌,一边搧‘’啪叽‘’ 。“啪叽”就是一种硬纸牌,上面印有故事人物像,有三国人物,西游记人物,红楼梦人物,小孩子们非常喜欢玩这种游戏,哥哥赢了很多“啪叽”,高兴的汗珠子往下直淌 。年猪饭开始了,按照习俗,谁家杀猪,都要请亲朋好友过来吃饭 。父亲请来了左邻右舍邻居叔叔们,父亲的徒弟们,厂里的好朋友,摆了两大张桌子,还有婶婶们过来帮忙切酸菜,切猪肉,灌血肠,家里好热闹 。灌血肠就是把猪肠子洗净,把猪血加入葱花,姜末,盐、酱油、五香粉等各种香料,味素,少许肥猪肉末和适量骨头汤,搅拌均匀灌入猪肠里,然后大约在一尺左右长用线扎紧,一段一段,放入锅里慢慢煮熟,晾凉,切成片状待用 。五花肉煮熟切片,酸菜切成细丝,一同放进肉汤里煮,等酸菜入味,最后放入切好的血肠,待开锅后,满屋子飘起东北特有的杀猪菜的香味 。满满一桌子杀猪菜,主菜是酸菜血肠五花肉,用盆端上来,热气腾腾,透亮的带皮五花肉软颤颤的,流光的血肠片反卷着,像驴蹄子形状,溜白肚,爆炒腰花,葱爆肉,熘肉段,爆炒猪肺叶,凉拌猪肝,白菜丝土豆丝,豆芽菜,凉拌酸菜丝,这些菜好吃的不得了 。最重要的是一小碗蒜末加酱油不能缺少 。夹一片血肠五花肉沾点蒜酱,放进嘴里,瞬间那种美味撞击味蕾神经,什么烦恼都忘记了 。屋子里大人们脱去了厚重的棉衣,举杯畅饮,大汗淋漓;孩子们叽叽喳喳,够不着,站起来夹菜 。窗外满眼白雪,火红的灯笼在大门口摇曳 。那种年味,那种家的味道一直烙印在心底 。每到春节来临,这种思念就回放大 。现在,我的孩子都长大了,那种年味和孩子无数次重复唠叨,却再也回不去了 。小时后的年味只能留在记忆里 。现在,我家附近就有东北杀猪菜饭馆,但是,却总吃不出那时候的味道,我知道,那就是妈妈的味道,家的味道,或许是一种乡愁 。rr我们这儿是三十饺子初一的面!
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